Catalunya.- El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya publica setmanalment en el seu web, mitjançant l’Observatori Agroalimentari de Preus de Catalunya, els preus sectorials de referència de fruita de llavor (poma i pera) obtinguts d’acord amb les informacions facilitades per les principals centrals hortofructícoles, a fi de donar la màxima informació i transparència al mercat.
Palafrugell.- El passat 10 de gener de 2019 el periodista i gastrònom Salvador Garcia-Arbós va ser l’encarregat de donar el tret de sortida de la 28ª campanya gastronòmica “La Garoinada” de Palafrugell amb una xerrada en la qual va recalcar que “podem estar ben tranquils per la bona salut de les garoines gràcies a la gran capacitat de reproducció de l’espècie: cada femella expulsa quatre milions d’òvuls, que després són fecundats amb més de 100.000 espermatazoides de cada mascle“, i també degut al fet que la seva maduresa sexual arriba quan només tenen 2cm de diàmetre, “de manera que són adults molt abans de ser comercials“.
Sant Feliu de Guíxols.- Ja ha començat una nova edició de la campanya gastronòmica “Temps d’uriços” a Sant Feliu de Guíxols.
Palafrugell.- Amb l’inici d’any, torna una de les campanyes gastronòmiques més emblemàtiques de Catalunya: La Garoinada, que enguany celebrarà el seu 28è aniversari.
Catalunya.- Aquest mes de gener arrenca la setena temporada del cicle “Biblioteques amb DO”, el projecte que durant aquest any durà la lectura i la cultura del vi a 74 biblioteques públiques del territori.
Va de… proximitat
Santa Cristina d’Aro.- Com cada any, la guia Gourmand selecciona i guardona establiments i productes de Catalunya pel treball i la qualitat que demostren.
Peralada.- En el Tast i Tastets del Castell Peralada Restaurant d’aquest any es proposa que cada jornada vingui un cuiner representant cadascuna de les províncies catalanes i es prepari un menú a quatre mans que consta de quatre tapes, quatre plats principals, formatges i dos postres.Llegeix més…
Empordà.- El clima sec i amb poques pluges de l’estiu ha fet caure la producció d’Oli de l’Empordà. En concret, aquest any la DOP calcula que tancarà l’any amb un total de 300.000 litres, el que suposa un 25% menys que l’any passat. De fet, el 2017 va ser un “bon any” pel que fa a nombre de litres malgrat que també va ser més sec que altres collites.
