Palafrugell.- El projecte estratègic Palamós Peix, impulsat per l’Ajuntament de Palamós, el Museu de la Pesca i la Confraria de Pescadors de Palamós, segueix fent-se present en els principals mercats de les comarques gironines mitjançant una campanya que es va iniciar a Palamós el passat mes de juny i amb la qual es fomenta el consum de les espècies pesqueres locals a través d’experiències gastronòmiques i culturals.
Palamós.- El projecte MasterPeix, que va treballar per la formació ocupacional dels pescadors en el sector de la gastronomia, ha estat guardonat en el reconeixement com a millor projecte de bones pràctiques de l’Estat Espanyol, otorgat per la Red Española de Grupos de Pesca.
Palamós.- La cooperativa La mar de dones ha engegat una nova campanya gastronòmica sota el nom “Enxarxa’t a la vida”, que pretén unir el peix de la llotja de Palamós i els valors mediambientals per crear nova proposta culinària.
Palafrugell.- Fins el 12 de juny, tots els caps de setmana, tindran lloc els tradicionals “Sopars Cantats Pere Bahí”.
Begur.- Després que l’any 2020 quedés anul·lada amb caràcter preventiu a causa de la pandèmia, enguany l’Ajuntament de Begur reprèn la Campanya Gastronòmica del Peix de Roca; i ho fa amb una 22a edició amb grans novetats per tal d’adaptar el projecte a les mesures de seguretat i restriccions vigents i donar continuïtat a una iniciativa que amb el pas dels anys s’ha consolidat com un dels esdeveniments de referència del calendari gastronòmic i cultural català.
Calonge i Sant Antoni.- Després de gairebé tres anys, la Taverna Cal Barber de Sant Antoni de Calonge ha reobert les seves portes.
Palamós.- Aquest divendres s’ha presentat a Palamós La Mar de Dones, una cooperativa de compromís ètic amb el mar que té per objectius la supervivència de l’ofici de pescador i l’empoderament de la dona al sector pesquer.
Llançà.- Paco Pérez ha obert aquest dissabte temporada al seu restaurant insígnia, Miramar, amb un menú degustació titulat “MAЯ 21, 25 idees”.
Palamós.- El pla estratègic de desenvolupament local Palamós Peix, comença aquest divendres una primera campanya per a la promoció de les espècies pesqueres locals, que en aquesta acció inicial se centra en les peixateries i els restaurants locals durant el període de les festes de Nadal.
Palamós.- TV3 estrenarà aquest dimecres a les 22 hores, el seu nou programa de cuina “Pop up xef”, que presenta el mediàtic cuiner Marc Ribas, conductor dels populars programes “Joc de cartes” o l’espai “Cuines”, que també s’emeten pel canal autonòmic de la televisió de Catalunya.
Costa Brava.- El món de la pesca i, concretament, l’ofici de pescador i el seu producte, pateix un important grau de desconeixement entre la societat. El consumidor de peix va envellint i, aquest fet, provoca una davallada de la cultura pesquera: ignorància de les espècies autòctones i desconeixement de les receptes de cuina de peix i marisc.
