Palamós.- Aquest divendres s’ha presentat a Palamós La Mar de Dones, una cooperativa de compromís ètic amb el mar que té per objectius la supervivència de l’ofici de pescador i l’empoderament de la dona al sector pesquer.
cuina marinera
Paco Pérez reobre Miramar amb una nova oda a la gastronomia marina
Llançà.- Paco Pérez ha obert aquest dissabte temporada al seu restaurant insígnia, Miramar, amb un menú degustació titulat “MAЯ 21, 25 idees”.
El Palamós Peix inicia una campanya per promocionar les espècies pesqueres locals aquest Nadal
Palamós.- El pla estratègic de desenvolupament local Palamós Peix, comença aquest divendres una primera campanya per a la promoció de les espècies pesqueres locals, que en aquesta acció inicial se centra en les peixateries i els restaurants locals durant el període de les festes de Nadal.
TV3 enceta demà el seu nou espai de cuina “Pop up xef”, amb l’emissió del programa que té Palamós com a protagonista
Palamós.- TV3 estrenarà aquest dimecres a les 22 hores, el seu nou programa de cuina “Pop up xef”, que presenta el mediàtic cuiner Marc Ribas, conductor dels populars programes “Joc de cartes” o l’espai “Cuines”, que també s’emeten pel canal autonòmic de la televisió de Catalunya.
La cuina pesquera de La Costa Brava es reivindica de la mà del cuiner Quim Casellas
Costa Brava.- El món de la pesca i, concretament, l’ofici de pescador i el seu producte, pateix un important grau de desconeixement entre la societat. El consumidor de peix va envellint i, aquest fet, provoca una davallada de la cultura pesquera: ignorància de les espècies autòctones i desconeixement de les receptes de cuina de peix i marisc.
La Diputació de Girona i el Grup d’Acció Local Pesquer (GALP) Costa Brava signen un conveni de col·laboració
Girona.- La Diputació de Girona i l’Associació Grup d’Acció Local Pesquer (GALP) Costa Brava han signat un conveni de col·laboració per tal d’implementar la estratègia de desenvolupament local en l’àmbit de l’economia blava de la Costa Brava.
Els empresaris de Roses creen un segell per potenciar la gastronomia i el producte local com a pol d’atracció turístic
Roses (ACN).- Els empresaris de Roses han creat un segell per potenciar la gastronomia i el producte local com a pol d’atracció turístic.
L’Espai del Peix de Palamós proposa esmorzars de pescador amb peix blau
Palamós.- Tots els dissabtes, a patir de les 11 hores, l’Espai del Peix de Palamós es convertirà en l’escenari per a un esmorzar de pescadors que tindrà el peix blau de la llotja de Palamós com a protagonista.
El Suquet de Peix torna a Roses
Roses.- L’Àrea de Turisme de l’Ajuntament de Roses atorga un any més el protagonisme al plat més representatiu de la cuina rosinca, el suquet de peix, amb una campanya gastronòmica que ja ha esdevingut un clàssic, on es promocionen i es posen en valor la restauració local i els productes autòctons com són el peix fresc i els vins de l’Empordà.
Torna el Menú de la Gamba
Calonge i Sant Antoni / Palamós.- L’Associació de Restaurants de la Badia El Plat Blau torna a organitzar el Menú de la Gamba.
Neix “La Mar de Bé”, un programa per divulgar el peix de llotja i la cuina de la Costa Brava
Costa Brava.- El món de la pesca i, concretament, l’ofici de pescador i el seu producte, pateix un important grau de desconeixement entre la societat. El consumidor de peix va envellint i provoca una davallada de la cultura pesquera: ignorància de les espècies autòctones i desconeixença de les receptes de peix i marisc.
