Palamós.- El 13 de setembre l’Espai del Peix de Palamós va acollir la jornada de cloenda del projecte “L’art de menjar peix, divulgació i sensibilització del consum de peix a les escoles i famílies del Baix Empordà”.
cuina marinera
La Cuina de l’Empordanet presenta el llibre “Memòries de la tradició pesquera i gastronòmica de la Costa Brava”
Vall-llobrega.- El col·lectiu gastronòmic La Cuina de l’Empordanet ha presentat aquest dilluns a la tarda a l’Aula Gastronòmica de l’Empordà el llibre “Memòries de la tradició pesquera i gastronòmica de la Costa Brava”.
“Viu en Blau” estrena aquest any la Fira del Peix Blau de l’Escala, que se celebrarà el 2 de setembre
L’Escala.- El proper 2 de setembre, dia gran de la Festa Major de l’Escala, se celebrarà al municipi la primera edició de la Fira del Peix Blau, una nova acció dins de la campanya promocional “Viu en Blau” que van crear l’any passat entre l’Ajuntament de l’Escala i la Confraria de Pescadors amb l’objectiu de posar en valor aquest tipus de pesca en tots els àmbits.
La Cuina de l’Empordanet impulsa “Memòries de la tradició pesquera i gastronòmica de la Costa Brava”
Baix Empordà.- El col·lectiu gastronòmic La Cuina de l’Empordanet acaba d’editar el llibre “Memòries de la tradició pesquera i gastronòmica de la Costa Brava”. Es tracta d’un projecte cofinançat pel Fons Europeu Marítim i de la Pesca (FEMP), a través del Grup d’Acció Local Pesquer (GALP) de la Costa Brava.
Les cafeteries dels Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà ja serveixen peix de la Llotja de Palamós
Baix Empordà.- Fa unes setmanes, l’Organització de Productors de la Pesca de Palamós (OPP-91) va posar en funcionament l’Obrador de Peix, un espai on preparar el peix pescat a Palamós amb l’objectiu de diversificar-ne la comercialització i posar en valor el consum d’espècies poc conegudes, però tant o més saboroses i nutritives que les que estem més habituats a consumir.
Taller creatiu “L’art de menjar peix” de la Xarxa Agroalimentària del Baix Empordà
Begur.- La Xarxa Agroalimentària del Baix Empordà Arrelem –amb el suport i la col·laboració de l’Ajuntament de Begur– organitza aquesta setmana una nova proposta lúdica i divulgativa al voltant del peix de roca, un dels tresors naturals i gastronòmics més preuats i singulars de la costa begurenca.
Els pescadors de Palamós donen a conèixer la qualitat del producte pesquer local dins les activitats que organitza l’Espai del Peix
Palamós.- L’aula gastronòmica de l’Espai del Peix, ubicada a l’edifici de la llotja del port pesquer de Palamós, ha iniciat les activitats que durant aquest estiu programa per a continuar treballant en el foment del producte pesquer local, i en aquest cas amb la participació dels pescadors del municipi, que en aquesta proposta esdevenen prescriptors de la qualitat del peix desembarcat al port de Palamós.
Tot a punt per començar la campanya del Peix Blau Ganxó 2023
Sant Feliu de Guíxols.- Una dotzena de restaurants participen des d’aquest dissabte fins al dia 18 de juny de 2023 a la campanya del Peix Blau Ganxó, una de les campanyes gastronòmiques més antigues de la demarcació de Girona, iniciada als anys 90.
Tornen les jornades gastronòmiques Sèpia & Clova a Torroella de Montgrí i L’Estartit
Torroella de Montgrí / L’Estartit.- Del 15 de maig al 15 de juny de 2023, tenen lloc a Torroella de Montgrí i l’Estartit les Jornades Gastronòmiques Sèpia & Clova, amb la participació dels restaurants Picasso, Alba, Medes II, Can Dalfó, Club Nàutic Estartit i La Palmera.
El menú de la Gamba de Palamós arrenca avui amb la participació de restaurants certificats amb la Marca de Garantia
Palamós.- Dissabte vinent, 13 de maig, es posarà en marxa la segona edició del Menú de la Gamba de Palamós, que fins a l’11 de juny s’oferirà a un total de 13 restaurants de Palamós i d’altres municipis, certificats i identificats tots ells amb la Marca de Garantia Gamba de Palamós.
Els productes pesquers palamosins, protagonistes al Fòrum Gastronòmic de Girona
Palamós.- L’Àrea de Promoció Econòmica i Turisme de l’Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors del municipi, fomenten un any més el coneixement dels productes pesquers locals, al Fòrum Gastronòmic de Girona, que té lloc la setmana vinent, però que enguany tindrà l’avantsala del Fòrum Ciutat, que aquest cap de setmana, 18 i 19 de març, es durà a terme a la plaça de Catalunya, en ple centre de la ciutat, amb expositors, ponències, demostracions, degustacions i concursos.
