El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Truita confinada de gambes de Palamós i alls tendres”.
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Musclos en escabetx”.
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Romesco de peix”.
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Pops amb ceba”.
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta “Fideus de peix de roca a la cassola”.
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta: “Sèpia de la Llotja de Palamós amb mongetes del ganxet”.
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta un arròs monogràfic de peix de roca: Arròs de garneus o “Rafels”.
Begur.- Davant la complexa situació provocada per la pandèmia de la Covid-19 i l’abast estructural que aquesta té i tindrà en durant els propers mesos, l’Ajuntament de Begur ha decidit anul·lar la celebració de la campanya gastronòmica del Peix de Roca, que inicialment havia de tenir lloc del 25 d’abril fins al 7 de juny del 2020.
Sant Feliu de Guíxols.- Un any més arriba a Sant Feliu de Guíxols la campanya gastronòmica “El bacallà i el Peixopalo”.
Palafrugell.- Amb l’arribada del fred, torna La Garoinada. Aquesta campanya gastronòmica, que enguany celebrarà la seva 29a edició, és una de les més emblemàtiques i de major tradició de Catalunya.
L’Estartit / Torroella de Montgri.- L’Estació Nàutica l’Estartit-Illes Medes, juntament amb l’Ajuntament de Torroella de Montgrí – L’Estartit, organitza cada any al mes de juny les Jornades Gastronòmiques de la Clova. Enguany serà la XXIV edició.
