Gastronomia
Reconegudes professionals de la cuina i la gastronomia, protagonistes del primer #GastroDona
Barcelona.- El proper 8 de març, coincidint amb el Dia Internacional de la Dona, l’Antiga Fàbrica Estrella Damm de Barcelona acollirà #GastroDona, un esdeveniment en directe que es podrà seguir online, i que comptarà amb setze reconegudes professionals de la gastronomia de Catalunya i Balears.
Novetat editorial: “Per què mengem…? L’origen de 47 plats habituals”, d’Albert Vidal
Catalunya.- Els plats que formen la cuina catalana han evolucionat al llarg de la història, fins assolir una gran acceptació.
El rebost d’en Llenas
“Vívid Insòlit”: mapping itinerant de la Ruta del Vi DO Empordà
Empordà.- Aquest any, tenint en compte la insòlita situació de pandèmia que s’està vivint, el Vívid es llança a la carretera i de l’11 al 14 de març es presenta al Portal de l’Eixample de Barcelona.
El rebost d’en Llenas
El Bulli1846 obrirà en període de proves a partir de l’abril de l’any que ve
Roses (ACN).- El Bulli1846 obrirà portes en període de proves a partir de l’abril del 2022. El xef Ferran Adrià ho ha anunciat en un acte a Roses, on ha explicat que les visites seran gratuïtes durant el temps que durin les proves i que servirà també per definir com serà l’obertura definitiva.
Ferran Adrià apadrina el segell Gastronomia d’Origen, que vol potenciar des de Roses la gastronomia com a pol d’atracció turístic
Roses.- La iniciativa, impulsada per l’Associació d’Empresaris Roses-Cap de Creus, s’ha presentat aquest dilluns a l’Aula Gastronòmica de Roses.
Miquel Noguer intervé en la inauguració de la vuitena edició de Fiporc, la primera en format virtual
Riudellots de la Selva.- El president de la Diputació de Girona, Miquel Noguer, va participar dissabte en la inauguració de la vuitena edició de Fiporc, la fira dedicada al món del porc que organitza anualment l’Ajuntament de Riudellots de la Selva.
Torna el Trufforum a Catalunya, el Congrés Internacional de la Tòfona
Catalunya.- Aquest dimecres s’ha presentat el Trufforum Vic, la Festa de la Tòfona i la Gastronomia, que enguany se celebrarà a partir de dilluns vinent dia 22 i durant tota la setmana fins el diumenge 28 en format online.
Primer acte a l’Aula Gastronòmica de Roses
Roses.- L’Aula Gastronòmica albergarà el proper dilluns 22 de febrer, a partir de les 10.30 hores, la presentació del Segell “Gastronomia d’Origen” promogut per Empresaris Roses-Cap de Creus.
