Torroella de Montgrí es prepara per acollir els dies 8 i 9 de maig la dotzena edició de la Fira Empordà Cuina i Salut, un esdeveniment que valora els beneficis d’una alimentació conscient, de qualitat i de proximitat.
La proposta reivindica la dieta mediterrània, els productes de quilòmetre zero i la importància dels hàbits saludables a través d’una programació variada i adreçada a tots els públics.
La fira es desplegarà en diferents espais del municipi amb activitats gastronòmiques, tallers, espectacles i propostes familiars.
Prescriptors gastronòmics i cuina en directe
La fira tornarà a comptar amb la participació d’Ada Parellada, reconeguda xef i propietària del restaurant Semproniana, que oferirà un showcooking divendres 8 de maig a les 19 hores a la plaça de la Vila, on compartirà tècniques culinàries i la seva visió sobre l’alimentació saludable.
També hi participaran les creadores de contingut Laura Serra i Alba Pernia, conegudes com a Taula per a dos, que dinamitzaran un showcooking amb productors i restauradors del municipi dissabte 9 de maig a les 11.30 hores a la plaça de la Vila. Amb més de 68.000 seguidors, són referents en la difusió i adaptació de receptes de cuina catalana.
El programa inclou també la presència de Jordi Àvila, comunicador gastronòmic i col·laborador de TV3 i La 2 de TVE, que presentarà un espectacle de cuina en directe centrat en els sabors de l’Empordà dissabte 9 de maig a les 17 hores a la plaça de la Vila. I una hora i mitja més tard, a les 18.30 hores, el xef Jacint Carafí, més conegut com a Cintet, tancarà la cuina en directe de la Fira d’enguany.
Mercat de proximitat i tastets
El mercat de productes de proximitat tornarà a ser un dels eixos de la fira. Dissabte 9 de maig, de 10 a 20 hores, el passeig de Catalunya acollirà parades de productes km 0 i artesania.
A més, divendres 8 de maig a les 20 hores, a la plaça de la Vila, tindrà lloc un tastet de productes locals i del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter amb la participació d’establiments i productors del municipi, immediatament després del showcooking d’Ada Parellada. Els tiquets per tastar aquests productes es podran adquirir a la mateixa plaça poc abans de l’inici de l’activitat.
Activitat esportiva i salut
La vessant divulgativa obrirà la fira el dijous 7 de maig amb una xerrada al Museu de la Mediterrània organitzada per l’ABS Montgrí. Es farà a les 18.30 hores i porta per títol “Envelliment saludable, claus per cuidar-te millor”.
Pel que fa als esports, també tindran protagonisme amb una conferència sobre la disciplina Backyard Ultra, dissabte 9 de maig a les 16.30 hores, a càrrec d’Oriol Antolí, setè corredor mundial en aquesta especialitat; el dietista i nutricionista esportiu Xavier Sebastià, i el director de la Backyard Montgrí i influenciador esportiu Rubén Cruz.
Propostes familiars i tallers
El públic familiar tindrà un paper destacat amb diverses activitats programades al llarg del cap de setmana.
Divendres 8 de maig, la jornada començarà amb un berenar infantil amb productes locals a les 17.45 hores a la plaça de la Vila, seguit de l’espectacle familiar “La Sardinilla”, a càrrec de Corderoure Produccions.
La mateixa tarda, a les 17.30 hores, l’associació Sorellona oferirà el taller “Memòria de Peix” a la plaça del Mestre Pere Rigau. Entre les 19 i les 21 hores, el Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter organitzarà un itinerari familiar per la riba del Ter per conèixer la fauna i la flora fluvials i reflexionar sobre la seva conservació.
Dissabte 9 de maig es concentrarà una àmplia oferta d’activitats familiars. Natus Girona organitza un taller de planter de 10 a 13.30 i de 16.30 a 19.30 hores. També hi haurà un taller sobre abelles i insectes pol·linitzadors, amb construcció d’hotels d’insectes, de 10 a 13.30 i de 16.30 a 19.30 hores. D’11 a 13 hores, el Parc Natural oferirà un taller per conèixer el corriol camanegre, una au protegida present al municipi.
També durant tot el dia l’Aula de recursos de l’ICAEN posarà a la Plaça del Mestre Pere Rigau el joc de l’energia i l’Hola Watty.
Pel que fa a l’animació, la companyia La Zigurat Circus Band presentarà l’espectacle itinerant “Monsieur Florian, tant per tant sabata gran” entre les 11 i les 12 i entre les 17 i les 18 hores.
A les 18 hores, a la plaça dels Dolors, La Guilla Teatre representarà “De Faula”, l’espectacle familiar de la tarda.
Dinamització econòmica i promoció del territori
Durant la setmana de la Fira Empordà Cuina i Salut, a més, diversos gimnasos, centres de rehabilitació, i centres d’activitats esportives ofereixen portes obertes amb classes gratuïtes per fer salut.
La regidora de Promoció Econòmica i Turisme, Dúnia Oliveras, destaca que “la Fira Empordà Cuina i Salut permet dinamitzar el teixit econòmic i comercial de Torroella de Montgrí i ofereix als productors locals una plataforma per mostrar la seva oferta”. En aquest sentit, subratlla que “d’aquesta manera es reforça l’economia local i es fomenta el consum de proximitat”.
La regidora també remarca que es tracta d’una proposta adreçada a tots els públics, que permet als visitants descobrir els valors naturals, patrimonials i gastronòmics del municipi.
La Fira Empordà Cuina i Salut donarà pas al cap de setmana següent a un altre esdeveniment que promociona el producte de proximitat i KM0 com és el Cap de Setmana del Sonso de l’Estartit. Dos dies carregats d’activitats familiars i divulgatives i que obre una campanya gastronòmica amb aquest producte com a protagonista.
