• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Revista del
Baix Empordà
Empordà
Gastronòmic
  • Actualitat
    • Societat
    • Cultura
    • Salut
    • Patrimoni
    • Medi ambient
    • Gavarres
    • Esports
    • A peu pel Baix Empordà
    • A la vila del Peix Fregit
    • Serveis
  • Gastronomia
    • El rebost d’en Llenas
  • Agenda
  • La revista
  • Hemeroteca
  • Llibres
  • Qui som
  • Contacte

gastronomia

10 cellers participaran diumenge a la Mostra del Vi DO Empordà a Roses

22 d'Abril de 2021

Roses.- La Mostra del Vi DO Empordà arriba a la seva VII edició entre les 11 i 15h del proper diumenge 25 d’abril. Situada a la Porta de Mar de la Ciutadella de Roses, es podran tastar diversos productes enològics presentats per un total de 10 cellers, així com gaudir d’activitats pensades per a tots els públics.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Comerç, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: ajuntament de Roses, Alt Empordà, cellers, cultura, dinamització del comerç, DO Empordà, enologia, gastronomia, mostra, Roses, societat, Vins DO Empordà

Nova imatge de la DO Empordà

21 d'Abril de 2021

Empordà.- “El caracter d’un vent, l’esperit d’una gent’. Aquest és el nou crit que, a pulmó, marca i descriu la DO Empordà.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Comerç, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: campanya, cellers, cultura patrimoni, DO Empordà, gastronomia, promoció econòmica, societat, Vins DO Empordà

El rebost d’en Llenas

18 d'Abril de 2021

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, El rebost d'en Llenas, Gastronomia, Opinió, Societat Etiquetat com a: arros de pals, dibuix, gastronomia, humor, il·lustració, Miquel Llenas, opinió, societat

Neix una cooperativa a la Costa Brava per impulsar el turisme pesquer, fomentar el respecte pel medi marí i reforçar el paper de la dona al sector

18 d'Abril de 2021

Palamós.- Aquest divendres s’ha presentat a Palamós La Mar de Dones, una cooperativa de compromís ètic amb el mar que té per objectius la supervivència de l’ofici de pescador i l’empoderament de la dona al sector pesquer.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Medi ambient, Pesca, Societat Etiquetat com a: cooperatives, cuina marinera, dones, empoderament, gastronomia, medi ambient, palamós, pesca, pescadors, presentacio, sensibilització, societat, sostenibilitat

L’Ajuntament de Torroella programa “L’Empordà Cuina i Salut” en un format més reduït i adaptat a les restriccions sanitàries

16 d'Abril de 2021

Torroella de Montgrí.- El 24 i 25 d’abril se celebrarà la fira mercat Empordà Cuina i Salut, que torna amb una proposta adaptada al context de pandèmia, després de la forçada suspensió de l’any passat, quan ja es tenia tota la programació tancada.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Salut, Societat Etiquetat com a: Ajuntament de Torroella de Montgrí, cuina, cultura, fira, gastronomia, km0, mercat, show cooking, societat, Torroella de Montgrí, xarxes socials

Casellas i Sabrià, a la Càtedra de Gastronomia de la UdG: “Quan s’uneixen arquitectura i gastronomia són un valor a l’alça per la captació del turisme”

16 d'Abril de 2021

Calonge i Sant Antoni / Llafranc.- Quim Casellas, xef del restaurant Casamar, de Llafranc, que té una estrella Michelin, i l’arquitecta Anna Sabrià van coincidir ahir en una ponència de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona que “quan l’arquitectura i la gastronomia s’uneixen són un valor a l’alça per la captació del turisme. L’experiència gastronòmica va més enllà dels plats i, invertir en reformes en el local ajuda a fidelitzar el client perquè ho veu com una deferència cap a ell”.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: arquitectura, Calonge i Sant Antoni, Casamar de Llafranc, càtedra, cultura, disseny, gastronomia, ponència, restauració, restaurant, societat, turisme

Comença la XXVII edició de “Pals i la cuina de l’arròs”

16 d'Abril de 2021

Pals.- Des d’aquest dijous, 15 d’abril, fins al 19 de maig se celebrarà la 27a edició de Pals i la Cuina de l’arròs. La d’enguany seria la 28a si el confinament domiciliari de l’any passat no ho hagués impedit.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Comerç, Cultura, Gastronomia, Societat, Turisme Etiquetat com a: Ajuntament de Pals, arros de pals, campanyes gastronòmiques, cultura patrimoni, dinamització del comerç, gastronomia, pals, promoció econòmica, societat, turisme

La fusió entre l’arquitectura i la gastronomia, protagonista de la conferència de la Càtedra de Gastronomia de la UdG

14 d'Abril de 2021

Calonge i Sant Antoni.- La Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona organitza dijous dia 15 d’abril (de 18 a 19 hores) amb la col·laboració de l’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni, una ponència online sobre arquitectura i gastronomia a càrrec de Quim Casellas, xef del restaurant Casamar, de Llafranc, que té una estrella Michelin, i l’arquitecta Anna Sabrià.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Societat, Turisme Etiquetat com a: arquitectura, Calonge i Sant Antoni, càtedra, cuina, cultura, disseny, gastronomia, ponència, Quim Casellas, societat, Universitat de Girona, virtual

L’Hotel Llevant de Llafranc elabora un menú que recupera els plats que Josep Pla menciona a la seva obra

13 d'Abril de 2021

Pont de Llafranc, 1914. Fundació Josep Pla, col·lecció Joan Frigola i Jordà

Llafranc.- Després d’uns mesos d’aturada, l’Hotel Llevant de Llafranc reobrirà les seves portes el divendres 23 d’abril.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Història, Patrimoni, Societat Etiquetat com a: cultura patrimoni, gastronomia, historia, Josep Pla, La Blanca de L´Hotel Llevant de Llafranc, literatura, Llafranc, Sant Jordi, societat

Els restaurants Bo.TiC, Casamar i Villa Más s’incorporen a la prestigiosa llista de Sols Repsol 2021

13 d'Abril de 2021

Catalunya.- Quinze restaurants catalans amb els seus xefs al capdavant han merescut entrar a la prestigiosa categoria de Sols Repsol aquest any 2021, tot i la pandèmia, el tancament de molts establiments durant mesos i les dificultats per anar-hi.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: Alt i Baix empordà, BoTiC, Casamar de Llafranc, Comarques gironines, cuina, cultura, gastronomia, guardons, Guia Repsol, reconeixement, societat

Més de 700kg pescats en els primers dies de retorn de les sonseres després de la veda

13 d'Abril de 2021

Palamós.- Les sonseres ja han tornat a feinejar després de diverses pròrrogues de la veda d’aquesta espècie a causa de les escasses deteccions de moles de sonso en els sondeigs efectuats per l’Institut Català de Recerca per a la Governança del Mar (ICATMAR).

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Comerç, Gastronomia, Medi ambient, Pesca, Societat Etiquetat com a: confraria de pescadors, gastronomia, medi ambient, palamós, pesca, pescadors, societat, sonso, sostenibilitat, veda

  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • …
  • Page 62
  • Pàgina següent »

Barra lateral primària

Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic és una publicació trimestral d’àmbit comarcal de difusió dels valors culturals i històrics del Baix Empordà: el seu patrimoni arquitectònic tan ric –especialment l’iber i el medieval–, els seus paisatges tan admirats –el mar i la muntanya–, així com també els seus personatge i oficis, l’art i la literatura, l’educació, el medi ambient o les tradicions.

#josocemporda
#joemplantoalemporda

Vols estar informat?

Subscriu-te i rebràs les notícies de l'Empordà gratuïtament al teu correu

Segueix-nos

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Catalunya News

Vols estar informat?

Subscriu-te i rebràs les notícies de l'Empordà gratuïtament al teu correu

Footer

Facebook

Facebook Pagelike Widget

Instagram

"La Ruta del Vent, viatge al passat del Montgrí", "La Ruta del Vent, viatge al passat del Montgrí", de Pau Roig, al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #parcnaturaldelmontgrí #massisdelmontgri #torroellademontgri #lestartit #pedraseca #pedresvenerables #patrimoninatural #patrimonietnològic #patrimonicultural #natura #paisatgesdecataluya #baixemporda #costabrava #queboniceslempordà
"Estem feliços amb el que tenim, amb qui som i co "Estem feliços amb el que tenim, amb qui som i com som, i volem viure i compartir aquests moments". Parlem amb @albert.sastregener (xef del @restaurantbo.tic de Corçà), guardonat amb la segona Estrella Michelin. Podeu llegir l'entrevista completa al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament" #restaurantbotic #cuina #cuinacatalana #gastronomia #cuinaempordanet #cuinaempordanesa #michelinstar #michelinguide #baixemporda #empordà #corça #premsacomarcal #empordagastronomic
"Revoltes perdudes, el malson dels pol·linitzador "Revoltes perdudes, el malson dels pol·linitzadors", de @ramotgarcia (President del @grupnaturasterna) amb fotografies de @rosamatesanz, al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #baixemporda #natura #insectes #especiesinvasores #naturalistes #ecologia #biodiversitat #sostenibilitat #mediambient #grupdenaturasterna #premsacomarcal
"Taronja amb beguda de pobre", la nova recepta de "Taronja amb beguda de pobre", la nova recepta de @jordvallespi (xef del restaurant @pahissadelmas a @visitpals) que trobareu al número 18 d'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #taronja #empordagastronomic #quermanygastronòmic #gastronomia #receptes #cuinacatalana #pals #empordanet #baixemporda #premsacomarcal #menjardecollons
La Cova dels Moros de Solius a @santacristina_aj, La Cova dels Moros de Solius a @santacristina_aj, és una de les protagonistes de l'article "Els trabucaires de les Gavarres" de @narcissubirana (Investigador i membre del Cercle Català d'Història), que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #Gavarres #trabucaires #santacristinadaro #solius #covadelsmoros #baixemporda #costabrava #empordà #historia #cultura #patrimoni #tempsderevoltes #premsacomarcal #paisatge #paisatgesdecataluya #raconsemporda #raconscomarquesgironines #queboniceslempordà
"Papada a baixa temperatura amb pèsols a la brasa "Papada a baixa temperatura amb pèsols a la brasa i suc de rostit", la recepta de @tomasbrull (xef de @lacalataverna de #palamos) que trobareu al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #gastronomia #receptes #cuina #cuinacatalana #cuinatradicional #palamos #baixemporda #costabrava #empordà #menjardecollons
Imatge antiga de l'església de @santacristina_aj, Imatge antiga de l'església de @santacristina_aj, quan el cementiri de la població estava adherit als murs est i sud del temple, una de les fotografies que il·lustren l'article "Revolucions cristinenques" de @gloriajaraalberti, que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #tempsderevoltes #santacristinadaro #valldaro #historia #cultura #patrimoni #baixemporda #costabrava #premsacomarcal #fotosantigues #imatgesantigues #queboniceslempordà
Magnífiques vistes de l'Alt Empordà des del Puig Magnífiques vistes de l'Alt Empordà des del Puig Segalar, a mig camí entre #albons, #garrigoles i #viladamat. Fotografia de @gem_pinet #altempordà #baixemporda #puigsegalar #mirador #vistes #paisatge #paisatgesdecataluya #estepablanca #natura #costaempordanesa #costabrava #primavera #queboniceslempordà
"Els peixos de baix cost a la cuina actual. Donar "Els peixos de baix cost a la cuina actual. Donar valor als productes del mar, objectiu de l'Espai del Peix" és l'article del @museudelapesca de l'@ajuntamentdepalamos que trobareu al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #gastronomia #empordagastronomic #cuinadelpeix #cuinamarinera #peix #pesca #pescadors #espaidelpeix #museudelapesca #palamos #baixemporda #costabrava #empordà #premsacomarcal #cuinadaprofitament #cuinaderesistencia
L'antiga rajoleria del Brugà de #palafrugell, una L'antiga rajoleria del Brugà de #palafrugell, una de les imatges que il·lustren l'article "Can Frigolet del Brugà" de Ramir Lacasa, que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, , "Temps de revoltes", ja a la venda #tempsderevoltes #historia #cultura #patrimoni #baixemporda #rajoleria #costabrava #premsacomarcal #raconsemporda #raconscomarquesgironines #raconscostabrava
Primavera al #baixemporda: vista de la Barraca del Primavera al #baixemporda: vista de la Barraca dels pastors, l'@ermitadesantacaterina i el Castell del Montgrí des del Coll de les Sorres #massisdelmontgri #torroellademontgri #valldesantacaterina #parcnaturaldelmontgrí #natura #paisatge #patrimoninatural #patrimonicultural #pedraseca #espaismedievalsemporda #primavera #baixemporda #costabrava #queboniceslempordà #raconsemporda #raconscomarquesgironines #paisatgesdecataluya
Fattoush, Sopa d'All, Arròs al forn, Hachis Parme Fattoush, Sopa d'All, Arròs al forn, Hachis Parmentier... @fabregajaume ens porta les millores receptes de "Cuina d'aprofitament" a l'article "La cuina d'allò que sobra", que trobareu al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, ja a la venda #empordagastronomic #cuinaderesistencia #cuinadaprofitament #cuinatradicional #cuinacatalana #cuinafrancesa #cuinaoriental #gastronomia #menjardecollons #premsacomarcal
Gravat d'A. Jacob publicat a Le Monde Illustré el Gravat d'A. Jacob publicat a Le Monde Illustré el 30 d’octubre de 1869, una de les imatges que il·lustren l'article "El foc de la Bisbal" de Montse Sais i Sabater (Membre de la Comissió del 6 d'octubre de 1869), que trobareu al número 72 de la , "Temps de revoltes", ja a la venda #labisbaldempordà #focdelabisbal #seglexix #1869 #historia #tempsderevoltes #baixemporda
Magnífic menú del dia avui al Restaurant @larcad Magnífic menú del dia avui al Restaurant @larcadapalamos, que enguany celebra el seu cinquè aniversari. Per molts anys! #palamos #gastronomia #cuinaiterritori #cuinatradicional #cuinamarinera #baixemporda #costabrava #empordagastronomic #cigronsambbacallà #suquetderap #pastadefull #menjardecollons #foodporn #premsacomarcal
El col·legi dels Germans de la Doctrina Cristina El col·legi dels Germans de la Doctrina Cristina va ser cremat durant la Setmana Tràgica a #palamos l'any 1909. Fotografia d'Angel Toldrà Viazo (Col. M. Cervera Roura, SAMP) que il·lustra l'article "La Setmana Tràgica a Palamós: una cronologia dels fets" de @gabrielmartinroig, que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #historia #setmanatràgica #1909 #baixemporda #tempsderevoltes #cultura #historia #patrimoni #imatgesantigues #edificisemblemàtics #premsacomarcal
"Quan comprem filets de pit de pollastre ja estem "Quan comprem filets de pit de pollastre ja estem desaprofitant la seva carcanada per fer una sopa". Entrevistem l'activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (@abrahamsimon7932), protagonista també de la portada del número 18 d'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #empordagastronomic #cuinatradicional #cuinadaprofitament #cuinaderesistencia #gastronomia #malbaratamentalimentari #cuina #cuinacatalana #cuinacat #cuinadetemporada #menjardecollons #premsacomarcal #empordà #costabrava
#pedresvenerables a #castelldaro de @platjaroturis #pedresvenerables a #castelldaro de @platjaroturisme #creudeterme #patrimoni #patrimonicultural #platjadaro #baixemporda #costabrava #historia #cultura #costaempordanesa #costabrava #queboniceslempordà
Racons màgics del #baixemporda: La Font d'en Masc Racons màgics del #baixemporda: La Font d'en Mascort a @visitpalafrugell ha recuperat bona part del seu antic esplendor gràcies a les feines de recuperació i neteja iniciades per l'@agrupacioexcursiopalafrugell. Molt bona feina! #palafrugell #patrimoni #patrimoninatural #patrimonicultural #fonts #aigua #recuperacio #historia #empordà #empordanet #costaempordanesa #costabrava #queboniceslempordà #paisatgesdecataluya
Ja són a impremta els nous números de @rbaixempo Ja són a impremta els nous números de @rbaixemporda i Empordà Gastronòmic, "Temps de revoltes" i "Cuina d'aprofitament". A partir de la setmana que ve els trobareu a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda #premsacomarcal #tempsderevoltes #historia #cultura #patrimoni #cuinadaprofitament #gastronomia #cuinatradicional #receptes #costaempordanesa #empordagastronomic #empordà #costabrava
El rebost d'en Llenas #miquelllenas #gastronomia # El rebost d'en Llenas #miquelllenas #gastronomia #cuina #hostaleria #hostaleriasegura #volemtreballar #volemobrir #premsacomarcal

Twitter

A Twitter List by jordimolins

Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic
Tel. 646554923 · redaccio@revistabaixemporda.cat · www.revistabaixemporda.cat · www.empordagastronomic.cat
BAIX EMPORDÀ

Utilitzem galetes (cookies) per poder oferir la millor experiència al nostre web. Si hi continua navegant assumim que hi està d'acord.AcceptarPolítica de privadesa