Girona (ACN).- El Fòrum Gastronòmic de Girona s’ha traslladat aquest dilluns a l’auditori de Girona amb les jornades professionals amb diverses conferències centrades en el reaprofitament de residus o el model agrogastroecològic que aplica Fina Puigdevall a les Cols d’Olot.
gastronomia
Els productes pesquers palamosins, protagonistes al Fòrum Gastronòmic de Girona
Palamós.- L’Àrea de Promoció Econòmica i Turisme de l’Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors del municipi, fomenten un any més el coneixement dels productes pesquers locals, al Fòrum Gastronòmic de Girona, que té lloc la setmana vinent, però que enguany tindrà l’avantsala del Fòrum Ciutat, que aquest cap de setmana, 18 i 19 de març, es durà a terme a la plaça de Catalunya, en ple centre de la ciutat, amb expositors, ponències, demostracions, degustacions i concursos.
Els vins catalans mostren la fortalesa empresarial del sector a la fira Prowein de Düsseldorf
Alemanya.- Els vins catalans estaran molt presents a la fira Prowein 2023, que se celebra del 19 al 21 de març a Düsseldorf, amb la presència de més de 125 cellers catalans de les 12 denominacions d’origen reconegudes a Catalunya, 90 dels quals (i 4 associacions vitivinícoles) sota la marca agroalimentària “Catalunya, on el vi és cultura”, organitzada a través del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, mitjançant PRODECA.
L’escape box “El joc de l’oli” promou l’oli d’oliva verge extra català arreu del territori
Catalunya.- El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural impulsa, en el marc de les mesures de promoció de l’oli d’oliva verge extra català, “El joc de l’oli”.
7 productors d’oli participaran en la 4a Fira de l’Oli de Fontanilles
Fontanilles.- L’Ajuntament de Fontanilles recupera aquest diumenge dia 19 de març la festa Castellum amb la 4a Fira de l’Oli i la Diada Castellera després de 3 anys sense celebrar-se a causa de la Covid-19 i posteriorment a la manca de colles castelleres preparades per estar a plaça. Aquest any hi seran els Marrecs de Salt, els Merlots de Figueres i els Minyons de Santa Cristina d’Aro.
Vins i caves Peralada rep el premi Timó d’Or 2022 de la Unió d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre
Castell-Platja d’Aro.- La Unió d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre ha fet entrega aquest dilluns dels guardons Timó 2022 que l’associació lliura amb la col·laboració de la resta d’entitats del Grup Costa Brava Centre.
El Vívid celebra a l’abril la seva desena edició consolidat com un dels esdeveniments enoturístics més importants de Catalunya
Girona.- De l’1 d’abril a l’1 maig se celebrarà la desena edició del festival Vívid, un mes sencer d’activitats enoturístiques a la Costa Brava.
Cruïlles celebra la Senglanada el diumenge 26 de març
Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l’Heura.- El 21 de febrer es va declarar emergència cinegètica per l’excés de senglars a les Gavarres.
Vins i Licors Grau, reconeguts en els XVI Premis Empresarials “Mercados del Vino y la Distribucion” a Madrid

Madrid.- Contenidos Económicos Verticales, CEV, editora de la publicació líder del sector vitivinícola, va celebrar dimarts a la nit la XVI edició dels seus Premis Empresarials “Mercados del Vino y la Distribucion”.
El Fòrum Gastronòmic de Girona es concentrarà en la influència del món vegetal a la cuina
Girona (ACN).- El Fòrum Gastronòmic de Girona tractarà la influència del món vegetal a la cuina i els reptes que suposa pels cuiners el fet d’implementar plats sense carn o fomentar la proteïna vegetal.