Baix Empordà.- Els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic dediquen els seus temes centrals a “Llocs abandonats” i “Cuina vegana i vegetariana”, respectivament, i per primer cop després de l’esclat de la pandèmia gaudiran de presentació oficial: serà el proper diumenge 26 de setembre a les dotze del migdia al Mas Geli de Pals.
Revista del Baix Empordà dedica un extens monogràfic als llocs abandonats de la comarca: edificis, masies, fàbriques o fonts, però també càmpings, hotels, esglésies, antigues discoteques… Són testimonis d’un passat brillant però no massa llunyà que ara l’oblit i en molts casos la negligència o la inacció amenacen d’esborrar per sempre, indrets que desperten en les persones que s’hi apropen una indescriptible barreja de tristesa i temor, segurament perquè són la representació per excel·lència de l’inexorable pas del temps i del pes terrible de l’evolució econòmica i social. Alguns dels exemples protagonistes de la publicació parlen per sí sols. És el cas, per exemple, de l’ermita de Sant Baldiri a l’Ardenya, protagonista menys de cent anys enrere d’un dels aplecs més concorreguts de les comarques gironines –les seves almoines, sense anar més lluny, van permetre la construcció de l’actual església de Santa Agnès de Solius a finals del segle XVIII–, però que resta actualment en un deplorable estat d’abandó. O de testimonis imprescindibles per entendre la Guerra Freda, però també les relacions del general Franco amb el govern dels Estats Units, com Ràdio Liberty o la Base Loran C de l’Estartit, que resisteixen més malament que bé la seva trista sort, víctimes des de fa anys de robatoris i actes vandàlics sense que les diferents administracions implicades en la seva preservació es posin d’acord en el seu futur. Equipaments i fins i tot locals de moda encara no vint anys enrere, com les discoteques Paladium (l’antiga “Casa Vella”) i Pachá de Castell-Platja d’Aro es mantenen també en un oblit ignominiós, per no parlar dels cada dia menys masos, masies i torres de guaita medievals, testimonis muts però plorosos dels passats anys d’esplendor.
La revista, com és habitual, es complementa amb articles independents sobre la cultura, la història, el patrimoni cultural i natural i les tradicions de casa nostra, entre els que destaquen “La tisana, un combinat de cava genuí de Palamós”, de Gabriel Martín Roig, “L’indià Josep Torres Jonama”, d’Evarist Puig, “Salvador Dalí en les medalles de Ferran”, de Rossend Casanova, o “Narcís d’Ametller i Cabrera, militar d’arrels empordaneses” de Narcís Subirana, entre d’altres.
Després de l’obligat parèntesi per l’esclat de la pandèmia de la Covid-19, la presentació de “Llocs abandonats” i “Cuina vegana i vegetariana” tindrà lloc el proper diumenge 26 de setembre a les dotze del migdia al Mas Geli de Pals, i anirà a càrrec de la xef Iolanda Bustos i de l’escriptor i cap de redacció d’ambdues publicacions, Pau Roig. L’acte es tancarà amb un tast dels vins del mateix celler Mas Geli.
