Verges / Albons.- Més de 2.500 persones van gaudir ahir de la tradicional festa de la Sopa de Verges, mentre que més de 1.000 comensals van participar a la tradicional arrossada popular d’Albons.
Cuinada a foc lent des de les set del matí –pollastre, vedella, porc, xai, llegums i pasta es remenen amb paciència perquè a les dues del migdia tot el poble pugui seure’s a plaça a dinar–, La Sopa de Verges és un costum ancestral que té el seu origen en els àpats organitzats a l’Edat Mitjana per part dels antics feudals per donar de menjar als membres més desfavorits de la societat; avui forma part del patrimoni immaterial de la població i des de la Comissió de la Sopa de Verges aspiren a obtenir un relleu generacional que la cuidi i la preservi.
Pel que fa a Albons, la tradicional arrossada popular celebrada amb el suport dels Arrossaires d’Albons, l’associació de Joves i l’Ajuntament d’Albons, es va complementar amb inflables per a la mainada i un taller de pintar cares.
