Barcelona (ACN).- Catalunya aspira a ser declarada Regió Mundial de la Gastronomia 2025. El jurat internacional que atorga el titol, format per May BrittHansen, Quim Salort, Levan Kharatishvili i Barbara Zmrzlikar, ha anunciat des de Barcelona aquest divendres que Catalunya passa a la fase final del procés i serà recomanada per optar a la distinció.
Baix Empordà.- Aquest 2023 Revista del Baix Empordà compleix els seus primers vint anys d’existència i per començar-ho a celebrar ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries del Baix Empordà el nou número de la publicació, “Espies a la Costa Brava”, i també el nou número d’Empordà Gastronòmic “Xefles”.
Empordà.- Ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries del Baix Empordà els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic dedicats, respectivament, a “Infants d’ahir i d’avui” i “Sopes i brous”.
Catalunya.- El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, mitjançant Prodeca, organitza del 28 de novembre al 14 de desembre diverses actuacions “Catalan Food”, una promoció d’empreses catalanes d’aliments i begudes a diversos països del Magreb (Tunísia i Marroc), Orient Mitjà (Oman) i Amèrica del Nord (Estats Units), en col·laboració amb les delegacions del Govern de la Generalitat al Nord d’Àfrica i als Estats Units.
Baix Empordà.- Ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries del Baix Empordà els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic, dedicats a “Crònica negra” i “La cuina del peix”, respectivament.
Baix Empordà.- La cuinera, escriptora i gastrònoma Georgina Regàs i Pagès ha mort avui als 89 anys. Nascuda a Barcelona però instal·lada des de fa dècades a Torrent, Regàs és autora de més de vint llibres de cuina i una figura clau en la divulgació de la cuina tradicional catalana.
Palafrugell.- Des de l’organització de les Festes de Primavera s’ha organitzat com a novetat una proposta gastronòmica dins el marc de les festes.
Barcelona.- El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, a través de la Direcció General d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia i la Promotora dels Aliments Catalans (Prodeca), organitza a Alimentària 2022 el Catalonia HUB, un espai d’exposició, cuina en directe i networking de 300m² en què s’explica el potencial agroalimentari i gastronòmic del país.
Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l’Heura.- “Cuiners a punt, senglar a la cassola, taula parada, COI Els Montgrons afinats i ganes de retrobament”.
Baix Empordà.- Els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic dediquen els seus temes centrals a “Llocs abandonats” i “Cuina vegana i vegetariana”, respectivament, i per primer cop després de l’esclat de la pandèmia gaudiran de presentació oficial: serà el proper diumenge 26 de setembre a les dotze del migdia al Mas Geli de Pals.
Empordà.- Xavier Sagristà, xef del Castell Peralada Restaurant, ha mort als 61 anys al no poder superar la malaltia contra la qual lluitava des de feia uns mesos.
