Baix Empordà.- Ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries de la comarca els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic, amb “Temps de salut” i “25 anys de La Cuina de l’Empordanet” com a temes centrals.
cuina tradicional
El Bo.TiC rep la segona estrella després de tretze anys “treballant com formiguetes”
Corçà (ACN).- El restaurant Bo.Tic de Corçà ha rebut la segona estrella Michelin onze anys després de rebre la primera. El seu xef, Albert Sastregener, ha assegurat que durant tot aquest temps han estat “treballant com formiguetes” amb l’únic objectiu de “millorar cada dia“.
Aquesta nit a les 22.45 hores, Sant Feliu de Guíxols i Palamós són protagonistes del programa “Joc de Cartes” de TV3
Palamós / Sant Feliu de Guíxols.- Avui dimecres dia 28 d’octubre a les 22.45 hores de la nit, s’emetrà per TV3 el programa del “Joc de Cartes”.
Els empresaris de Roses creen un segell per potenciar la gastronomia i el producte local com a pol d’atracció turístic
Roses (ACN).- Els empresaris de Roses han creat un segell per potenciar la gastronomia i el producte local com a pol d’atracció turístic.
23a edició de la campanya gastronòmica “Es Niu” a Palafrugell
Palafrugell.- Un any més, torna la campanya “Es Niu”, organitzada per l’Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell (IPEP). Des del 9 d’octubre fins a l’1 de novembre, un total de 5 restaurants de Palafrugell ofereixen aquest plat emblemàtic de la cuina local.
El col·lectiu de La Cuina de l’Empordanet presenta l’esperat llibre dels seus 25 anys d’història
Palafrugell.- El Far Hotel de Sant Sebastià va acollir diumenge al migdia la presentació del llibre commemoratiu dels 25 anys de La Cuina de l’Empordanet.
“L’hora de les postres”, la proposta d’Empordà Gastronòmic per aquest estiu
Empordà.- Ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries del Baix Empordà els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic, dedicats a “Resseguint el litoral” i “L’hora de les postres”, respectivament.Llegeix més…
Cuina de resistència #32: Sopa de peix
Abraham Simon-Ferré
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Sopa de peix”.
Cuina de resistència #31: Truita confinada de gambes de Palamós i alls tendres
Antoni Izquierdo
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Truita confinada de gambes de Palamós i alls tendres”.
Cuina de resistència #30: Pollastre rostit a la cassola
Abraham Simon-Ferré
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Pollastre rostit a la cassola (a la catalana)”.
Cuina de resistència #29: Musclos en escabetx
Abraham Simon-Ferré
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Musclos en escabetx”.
