El proper diumenge 20 de setembre, de 10 a 19 hores, Fonteta acollirà una nova edició de “Forallac: Origen a Taula”, una jornada dedicada a posar en valor el producte de proximitat, la gastronomia, els productors i elaboradors del territori i tot allò que envolta la cultura de la cuina i la taula.
Després de la bona acollida de la primera edició, enguany la proposta creix i amplia la seva oferta amb més expositors, noves activitats i experiències gastronòmiques i artesanes al llarg de tota la jornada.
La fira comptarà amb la participació de Celler López Schlecht, Recuits Fonteta, La Mimosa, Mel entre Pals i Torrent, Escabetxart, Ceràmica Pantaleu, Sa Tuna, L’Horta de la Mercè, Upcycling Bottles, Mas Casas Cruïlles, Míriam Seguí, Celler Mas Patiràs, Abricoc i Mas Eusebi.
El programa d’activitats combinarà gastronomia, producte, natura i artesania. Un dels plats forts de la jornada serà la cuina en directe amb producte de proximitat a càrrec de Vicenç Fajardo, de Saó Restaurant. També hi haurà tastos de vins dels cellers participants, una sortida etnobotànica amb La Mimosa, un taller d’espelmes de cera d’abella amb Mel entre Pals i Torrent, una demostració de tall i reutilització d’ampolles amb Upcycling Bottles i l’activitat “Descobrim i tastem l’Empordà”, a càrrec d’Abricoc.
La jornada culminarà a les 18.30 hores amb un passeig gastrobotànic pels jardins del Mas Generós, a càrrec d’Iolanda Bustos, una proposta per descobrir la relació entre paisatge, plantes i gastronomia.
A més, durant la fira es podran degustar els vins dels cellers participants mitjançant el sistema de tiquets de degustació.
“Forallac: Origen a Taula” vol apropar productors i públic, donar visibilitat als projectes vinculats al municipi i al seu entorn i reivindicar el producte local com un dels elements que defineixen la identitat de Forallac.
Les activitats amb places limitades requereixen inscripció prèvia a través de la app WeTown.
