• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Revista del
Baix Empordà
Empordà
Gastronòmic
  • Actualitat
    • Societat
    • Cultura
    • Salut
    • Patrimoni
    • Medi ambient
    • Gavarres
    • Esports
    • A peu pel Baix Empordà
    • A la vila del Peix Fregit
    • Serveis
  • Gastronomia
    • El rebost d’en Llenas
  • Agenda
  • La revista
  • Hemeroteca
  • Llibres
  • Qui som
  • Contacte

enologia

Comença una Barcelona Wine Week de rècord: 828 cellers expositors, 70 segells i DO i 20.000 acreditats

6 de Febrer de 2023

Barcelona (ACN).- La tercera edició de la Barcelona Wine Week (BWW) ha arrencat aquest dilluns al recinte de Montjuïc de Fira de Barcelona amb xifres de rècord: 828 cellers expositors –un 27% més que el 2022–, 70 segells de qualitat i denominacions d’origen (DO) i més de 20.000 persones acreditades.

Llegeix més…

Arxivat com a: Comerç, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: agricultura, Agroalimentació, Barcelona, cellers, comerç, enologia, europa, exposició, fira, gastronomia, promoció econòmica, societat, vins, viticultura

L’ICSuro ha incrementat un 21% les analítiques realitzades al Cork Center Laboratory i ha participat en 15 projectes d’R+D+i de 12 països diferents

31 de Gener de 2023

Palafrugell.- La Fundació Institut Català del Suro (ICSuro) tanca el 2022 amb unes xifres positives entre les quals destaca l’increment del 21% de les analítiques per a les indústries tapera i vitivinícola realitzades al Cork Center Laboratory respecte l’any anterior o la realització del Balanç del Bé Comú, un procés d’autoavaluació per minimitzar l’impacte social, ambiental i econòmic de l’entitat en consonància amb la sensibilitat ambiental del sector surer.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Comerç, Cultura, Serveis, Societat Etiquetat com a: ’Institut Català del Suro, assessorament, balanç, enologia, formació, laboratori, Palafrugell, projectes, societat, suro, tecnologia, vins, viticultura

Convocada la tercera beca d’investigació Eduard Puig Vayreda per finançar estudis sobre la vinya i el vi de l’Empordà

26 de Gener de 2023

Empordà.- El Consell Regulador de la DO Empordà i la Càtedra del Vi i l’Oli de l’Empordà convoquen la tercera edició de la Beca Eduard Puig Vayreda al voltant de la vinya i del vi de l’Empordà.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Història, Medi ambient, Societat Etiquetat com a: Alt i Baix empordà, beca, convocatòria, cultura patrimoni, DO Empordà, enologia, historia, investigació, medi ambient, projecte, societat, Vins DO Empordà, viticultura

La tercera edició del Barcelona Wine Week reunirà 828 bodegues i 70 segells de qualitat

24 de Gener de 2023

Barcelona (ACN).- La tercera edició del Barcelona Wine Week preveu reunir 828 bodegues, un 27% més que el 2022, i 70 segells de qualitat.

Llegeix més…

Arxivat com a: Comerç, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: Barcelona, bodega, cellers, comerç, enologia, fira, gastronomia, segell de qualitat, societat, Tast de vins, vins, viticultura

L’Institut Català del Suro recull 4.000 taps de suro per reciclar a la Barcelona Wine Week

11 d'Abril de 2022

Barcelona.- La Fundació Institut Català del Suro ha recollit 4.000 taps de suro per reciclar a la Barcelona Wine Week.

Llegeix més…

Arxivat com a: Comerç, Medi ambient, Societat Etiquetat com a: ’Institut Català del Suro, competitivitat, economia circular, enologia, fira, medi ambient, projecte, reciclatge, retirada de residus, societat, sostenibilitat, suro

10 cellers participaran diumenge a la Mostra del Vi DO Empordà a Roses

22 d'Abril de 2021

Roses.- La Mostra del Vi DO Empordà arriba a la seva VII edició entre les 11 i 15h del proper diumenge 25 d’abril. Situada a la Porta de Mar de la Ciutadella de Roses, es podran tastar diversos productes enològics presentats per un total de 10 cellers, així com gaudir d’activitats pensades per a tots els públics.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Comerç, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: ajuntament de Roses, Alt Empordà, cellers, cultura, dinamització del comerç, DO Empordà, enologia, gastronomia, mostra, Roses, societat, Vins DO Empordà

Un estudi sobre el vinyar històric empordanès aconsegueix la segona beca Eduard Puig Vayreda de la DO Empordà

14 de Març de 2021

Empordà.- La segona edició de la beca Eduard Puig Vayreda, que promou projectes d’investigació inèdits al voltant de la vinya i del vi de l’Empordà, s’ha concedit a un estudi sobre el vinyar històric empordanès, proposat per Romina Ribera i Oriol Vicente, de Glops d’Història, que desenvoluparan el treball en els pròxims dos anys.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Història, Societat Etiquetat com a: Alt Empordà, beca, cultura patrimoni, DO Empordà, enologia, historia, projecte, societat, Vins DO Empordà, vinya

Cork Center Laboratory: 20 anys al servei de la indústria surera i vitivinícola

3 de Febrer de 2021

Palafrugell.- Aquest 2021 el Cork Center Laboratory, el laboratori de la Fundació Institut Català del Suro, celebra 20 anys de servei a la indústria surera i vitivinícola, convertit en un referent internacional pel sector amb un equip tècnic especialitzat que busca promoure la qualitat i la competitivitat de les empreses del sector.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Societat Etiquetat com a: aniversari, enologia, ICSuro, investigació, laboratori, Palafrugell, societat, suro, tecnologia, vins, vins catalans

Convocada la segona beca d’investigació Eduard Puig Vayreda per finançar estudis sobre la vinya i el vi de l’Empordà

19 de Novembre de 2020

Empordà.- El Consell Regulador de la DO Empordà, la Càtedra del Vi i l’Oli de l’Empordà, la Universitat de Girona i l’Ajuntament de Figueres –amb la col·laboració de la Universitat Rovira i Virgili, l’Institut Català del Vi (INCAVI), l’Institut d’Estudis Empordanesos, la Venerable Confraria de la Bóta de Sant Ferriol, i la Diputació de Girona; el patrocini dels cellers La Vinyeta i Perelada, i el suport dels cellers Pere Guardiola, Cooperativa d’Espolla i Vinyes dels Aspres– convoquen la segona edició de la Beca Eduard Puig Vayreda al voltant de la vinya i del vi de l’Empordà.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Cultura, Història, Patrimoni, Societat Etiquetat com a: Alt i Baix empordà, beca, cellers, cultura patrimoni, DO Empordà, enologia, estudi, gastronomia, investigació, projecte, societat, Vins DO Empordà, vinya, viticultura

El Panel de Tast Oficial de Vins de Catalunya, una eina única per garantir la qualitat dels vins amb DO

16 de Gener de 2020

Catalunya.- Amb l’objectiu de protegir els interessos dels consumidors i dels productors de vi i per tal de promocionar la producció de productes de qualitat, la normativa europea referent a l’organització comuna del mercat vitivinícola estableix que les Denominacions d’Origen han d’assegurar el compliment de les característiques físico-químiques i sensorials dels vins descrits en els seus reglaments.

Llegeix més…

Arxivat com a: Cultura, Gastronomia, Serveis, Societat Etiquetat com a: comerç, enologia, gastronomia, INCAVI, mercat, promoció econòmica, qualitat, societat, Tast de vins, vins catalans

Cloenda de les visites guiades d’estiu de Castell-Platja d’Aro amb la 5ª jornada enològica “DO Porcianus”

12 de Setembre de 2019

Castell-Platja d’Aro.- La cloenda del programa d’estiu de visites guiades i activitats de descoberta de la regidoria de Turisme de l’Ajuntament de Castell-Platja d’Aro tindrà lloc amb la cinquena edició de la jornada enològica DO Porcianus a la Vil·la romana de Pla de Palol de Platja d’Aro, diumenge 15 setembre, per commemorar una de les principals activitats d’aquest assentament.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Història, Patrimoni Etiquetat com a: activitats infantils, arqueologia, Castell-Platja d’Aro, cultura patrimoni, enologia, gastronomia, Tast de vins, visites guiades

  • Page 1
  • Page 2
  • Pàgina següent »

Barra lateral primària

Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic és una publicació trimestral d’àmbit comarcal de difusió dels valors culturals i històrics del Baix Empordà: el seu patrimoni arquitectònic tan ric –especialment l’iber i el medieval–, els seus paisatges tan admirats –el mar i la muntanya–, així com també els seus personatge i oficis, l’art i la literatura, l’educació, el medi ambient o les tradicions.

#josocemporda
#joemplantoalemporda

Vols estar informat?

Subscriu-te i rebràs les notícies de l'Empordà gratuïtament al teu correu

Segueix-nos

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Catalunya News

Vols estar informat?

Subscriu-te i rebràs les notícies de l'Empordà gratuïtament al teu correu

Footer

Facebook

Facebook Pagelike Widget

Instagram

Treballadors de la fàbrica Conrado Vilar de @calo Treballadors de la fàbrica Conrado Vilar de @calongesantantoni a la dècada de 1930. Autor desconegut, fons Josep Fort. És una de les imatges que il·lustren l'article "Visió històrica de la fàbrica de suro de can Conrado Vilar" de Víctor Pou, que trobareu al número 80 de la @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles"
#suro #calongeisantantoni #fabrica #historia #industria #seglexx #fotosantigues #costabrava #gavarres #premsacomarcal
El congre, sabor i tradició en hores baixes", d'A El congre, sabor i tradició en hores baixes", d'Alfons Garrido (@museudelapesca de @visitpalamos). Podeu llegir l'article complet al número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 80 de @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava"
#empordagastronomic #gastronomia #pesca #congre #cuinamarinera #cuinatradicional #cuinadepescadors #peix #palamós #costabrava #premsacomarcal
La barraca de les Rabioses és un dels 554 element La barraca de les Rabioses és un dels 554 elements patrimonials que recull fins ara l'inventari de patrimoni cultural del Parc natural del Montgrí @pnmmbt realitzat per l'arqueòleg Ferran Codina. Tota la informació al número 80 de la @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles"
#montgri #parcnaturaldelmontgrí #torroellademontgri #ullà #bellcairedemporda #lescala #patrimoni #patrimonicultural #pedraseca #cultura #historia #costabrava #premsacomarcal
"Cocotxes de bacallà amb pil-pil, all, bitxo i tòfona", de Dovarly Muñoz i Miguel Garcia (xefs del restaurant @kaospalamos a @visitpalamos). Trobareu aquesta i moltes altres receptes al número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 80 de @rbaix, "Espies a la Costa Brava"
#empordagastronomic #gastronomia #cuinacatalana #receptes #bacalla#cocotxas #palamos #costabrava #premsacomarcal
Foto de Santa Cristina d'Aro de Pere Rigau Roch de Foto de Santa Cristina d'Aro de Pere Rigau Roch de la dècada de 1940 feta des de Salom. És una de les imatges que il·lustren l’article “Santa Cristina d’Aro a finals del segle XIX” de @gloriajaraalberti, que trobareu al número 80 de la @rbaixemporda, “Espies a la Costa Brava”, ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 26 d’Empordà Gastronòmic, “Xefles"
#santacristinadaro #seglexx #historia #territori #fotosantigues #queboniceslempordà #costabrava #premsacomarcal
"Musclos amb salsa marinera", de @quimcasellas.cas "Musclos amb salsa marinera", de @quimcasellas.casamar (xef del restaurant @casamarllafranc a @visitapalafrugell). Trobareu aquesta i moltes altres receptes al número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 80 de @rbaix, "Espies a la Costa Brava"
#empordagastronomic #gastronomia #musclos #cuinamarinera #receptes #costabrava #premsacomarcal
El Cabo San Vicente des del passeig marítim de @v El Cabo San Vicente des del passeig marítim de @visitpalamos (1967). Imatge del Fons Collell que il·lustra l'article "Creuers turístics a Palamós (1928-2022)", de @joaquimserrabech (Associació Gironina d'Amics de la Mar). El trobareu al número 80 de la @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles"
#palamós #passeigdemar #turisme #creuers #historia #costabrava #fotosantigues #premsacomarcal
"Arròs carnaroli, galta de vedella, tòfona, roma "Arròs carnaroli, galta de vedella, tòfona, romaní i xocolata", de @jordvallespi (xef del restaurant @pahissadelmas a @visitpals). Trobareu aquesta i moltes altres receptes al número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 80 de @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava"
#empordagastronomic #gastronomia #pals #arrosdepals #cuinacatalana #cuinaempordanesa #receptes #costabrava #premsacomarcal
"Vestint la Mort: evolució històrica del vestuar "Vestint la Mort: evolució històrica del vestuari de la Dansa de la Mort de la @processo_verges", de @francesc.bosch.torrent (Professor d'història i cronista). Podeu llegir l'article complet al número 80 de la @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles"
#verges #setmanasanta #dansadelamort #processo #cultura #historia #tradició #vestuari #costabrava #premsacomarcal
"Conill a la caçadora amb carxofes, cansalada fre "Conill a la caçadora amb carxofes, cansalada fresca i cargols", de @tomasbrull (xef de @lacalataverna a @visitpalamos). Trobareu aquesta i moltes altres receptes al número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles", ja la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 80 de la @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava"
#gastronomia #cuinatradicional#menjardecollons #cuinaempordanesa #cuinaempordanet #receptes #conill #carxofes #cargols #costabrava #premsacomarcal
"Art romànic: Sant Iscle d'Empordà", de Pau Roig "Art romànic: Sant Iscle d'Empordà", de Pau Roig. Podeu llegir l'article complet al número 80 de la @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles"
#artromanic #romàniccatalà #esglesiesdecatalunya⛪️ #cultura #patrimoni #patrimonicultural #costabrava #queboniceslempordà #premsacomarcal
"Truita vaga de margaridetes i espàrrecs de marge "Truita vaga de margaridetes i espàrrecs de marge", de @iolandabustos (xef biodinàmica especialitzada en flora comestible). Trobareu aquesta i moltes altres receptes al número 26 d’Empordà Gastronòmic, “Xefles”, ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 80 de la @rbaixemporda, “Espies a la Costa Brava”
#empordagastronomic #gastronomia #cuinaambflors #flors #cuinacatalana #cuinatradicional #receptes #truita #esparrecsdemarge #costabrava #premsacomarcal
"Natura i territori: Els espies de la nit", de @ra "Natura i territori: Els espies de la nit", de @ramotgarcia (President del @grupnaturasterna) i fotografies de @rosamatesanz. Podeu llegir l'article complet al número 80 de la @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles"
#espiesalacostabrava #fauna #ocells #ocellscatalans #gamarus #natura #naturasterna #patrimoninatural #costabrava #valldaro #premsacomarcal
"En aquesta equació màgica de la cuina empordane "En aquesta equació màgica de la cuina empordanesa del ‘mar i muntanya’ el mar per mi sempre hi té un pes més destacat”. Podeu llegir l’entrevista de Pau Roig amb el xef @enricherce, autor de “Deliciós mar” (@cossetaniaedicions), al número 26 d’Empordà Gastronòmic, “Xefles”, ja la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 80 de @rbaixemporda, “Espies a la Costa Brava”
#gastronomia #cuinamarinera#pesca #pescadors #cuinamarimuntanya #cuinaempordanesa #xef #llibres #receptes #premsacomarcal
#primavera #flors #natura #espaisnaturals #roselle #primavera #flors #natura #espaisnaturals #roselles #colza #baixemporda #costabrava
Tomba de Richard Schwenke al cementiri de Sant Fel Tomba de Richard Schwenke al cementiri de Sant Feliu de Guíxols. És una de les imatges que il·lustren l'article "Nazis a S'Agaró i Sant Feliu de Guíxols", d'@enigma_jorgerios, que trobareu al número 80 de la @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles"
#espiesalacostabrava #nazisme #seglexx #1940s #santfeliudeguixols #sagaro #historia #memoriahistorica #costabrava
"AnXoves: Ximpleries eiXelebrades a les Xarxes": l "AnXoves: Ximpleries eiXelebrades a les Xarxes": l'activista de la #cuinatradicional @abrahamsimon7932 analitza les bajanades sobre les anxoves confitades que circulen per les xarxes socials i Internet. Podeu llegir l'article complet al número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 80 de @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava"
#gastronomia #cuina #cuinaempordanesa #pesca #pescadors #anxoves #xarxessocials #internet
La Dansa de la Mort, la màgia esfereïdora del #d La Dansa de la Mort, la màgia esfereïdora del #dijoussant a #verges 
#dansadelamort #setmanasanta #processo #cultura #patrimoni #tradicions #baixemporda #lotempsesbreu #neminiparco
Paul Fidrmuc i la seva piragua plegable "Don Tonto Paul Fidrmuc i la seva piragua plegable "Don Tonto" a la platja de Tamariu. És una de les imatges que il·lustren l'article "Un espia alemany a Tamariu" de Ramir Lacasa, que trobareu al número 80 de @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles"
#espiesalacostabrava #nazisme #seglexx #segonaguerramundial #fotosantigues #piragüisme #costabrava #espiesalacostabrava #historia #premsacomarcal
"Les societats gastronòmiques catalanes i basques "Les societats gastronòmiques catalanes i basques", de @marti.sabria. Podeu llegir l'article complet al número 26 d'Empordà Gastronòmic, "Xefles", ja a la venda a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda juntament amb el número 80 de @rbaixemporda, "Espies a la Costa Brava"
#xefles #empordagastronomic #societatgastronòmica#cuinatradicional #gastronomia #menjardecollons #fotosantigues #seglexx #costabrava #premsacomarcal #20anys
This error message is only visible to WordPress admins

Twitter

A Twitter List by jordimolins

Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic
Tel. 646554923 · redaccio@revistabaixemporda.cat · www.revistabaixemporda.cat · www.empordagastronomic.cat
BAIX EMPORDÀ

Utilitzem galetes (cookies) per poder oferir la millor experiència al nostre web. Si hi continua navegant assumim que hi està d'acord.AcceptarPolítica de privadesa