• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Revista del
Baix Empordà
Empordà
Gastronòmic
  • Actualitat
    • Societat
    • Cultura
    • Salut
    • Patrimoni
    • Medi ambient
    • Gavarres
    • Esports
    • A peu pel Baix Empordà
    • A la vila del Peix Fregit
    • Serveis
  • Gastronomia
    • El rebost d’en Llenas
  • Agenda
  • La revista
  • Hemeroteca
  • Llibres
  • Qui som
  • Contacte

restauració

Casellas i Sabrià, a la Càtedra de Gastronomia de la UdG: “Quan s’uneixen arquitectura i gastronomia són un valor a l’alça per la captació del turisme”

16 d'Abril de 2021

Calonge i Sant Antoni / Llafranc.- Quim Casellas, xef del restaurant Casamar, de Llafranc, que té una estrella Michelin, i l’arquitecta Anna Sabrià van coincidir ahir en una ponència de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona que “quan l’arquitectura i la gastronomia s’uneixen són un valor a l’alça per la captació del turisme. L’experiència gastronòmica va més enllà dels plats i, invertir en reformes en el local ajuda a fidelitzar el client perquè ho veu com una deferència cap a ell”.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: arquitectura, Calonge i Sant Antoni, Casamar de Llafranc, càtedra, cultura, disseny, gastronomia, ponència, restauració, restaurant, societat, turisme

L’hostaleria exigeix als polítics que “mirin més enllà del seu melic” i facin govern: “La situació és desesperant”

13 d'Abril de 2021

Barcelona (ACN).- El sector de l’hostaleria de Catalunya ha exigit als polítics que “mirin més enllà del seu melic” i “constitueixin un goven i governin” davant d’una situació econòmica “desesperant“.

Llegeix més…

Arxivat com a: Comerç, Gastronomia, Salut, Societat Etiquetat com a: bonificació, Catalunya, Comarques gironines, confinament, coronavirus, crisi, hostaleria, hostaleria i turisme, impostos, queixes, reclamació, restauració, restriccions, societat

La restauració apressa el Govern a ampliar horaris per evitar més tancaments davant una situació econòmica “inassolible”

12 d'Abril de 2021

Barcelona (ACN).- La restauració urgeix al Govern ampliar els horaris dels bars i restaurants per evitar més tancaments davant una situació econòmica “inassolible“.

Llegeix més…

Arxivat com a: Gastronomia, Salut, Societat Etiquetat com a: Barcelona, comerç, coronavirus, crisi, economia, empreses, facturació, gastronomia, hostaleria, jornades, reclamació, restauració, restriccions, Salut, societat

El confinament comarcal buida la Costa Brava de visitants i colpeja l’hostaleria després d’una “molt bona Setmana Santa”

11 d'Abril de 2021

Calella de Palafrugell (ACN).- El confinament comarcal ha buidat la Costa Brava de visitants aquest cap de setmana.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Comerç, Salut, Societat, Turisme Etiquetat com a: Baix Empordà, Calella de Palafrugell, comerç, confinament, coronavirus, Costa Brava Centre, hostaleria, hotels, restauració, restriccions, Salut, societat

Els bars i restaurants del Baix Empordà treballen “al 100%” per Setmana Santa amb la incertesa d’un nou tancament

4 d'Abril de 2021

La Bisbal d’Empordà (ACN).- Els bars i restaurants del Baix Empordà s’estan omplint aquests dies de Setmana Santa. De fet, l’ocupació ha arribat al 100% i des del sector reconeixen que no hi ha prou oferta per satisfer la demanda que hi ha.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Comerç, Serveis, Societat, Turisme Etiquetat com a: Baix Empordà, comerç, coronavirus, Costa Brava Centre, hostaleria i turisme, restauració, restriccions, serveis, Setmana Santa, societat, temporada turística, turisme, visitants

Subvencions per a l’adequació de terrasses a l’ordenança d’ocupació de via pública de Roses

31 de Març de 2021

Roses.- Els establiments interessats a concórrer en la convocatòria de subvencions anual que l’Ajuntament de Roses convoca per a la millora de la qualitat de les terrasses a la via pública del sector hostaler i la seva adequació a la normativa, poden presentar les seves sol·licituds entre l’1 d’abril i el 31 de maig.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Comerç, Serveis, Societat Etiquetat com a: ajuntament de Roses, Alt Empordà, bars, comerç, convocatòria, restauració, restaurants, Roses, serveis, societat, subvencions, via pública

Platja d’Aro prepara la Setmana Santa amb optimisme després de rebre uns 60.000 visitants aquest cap de setmana

28 de Març de 2021

Platja d’Aro (ACN).- Platja d’Aro prepara la Setmana Santa amb optimisme després de rebre uns 60.000 visitants aquest cap de setmana.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Comerç, Serveis, Societat, Turisme Etiquetat com a: Castell-Platja d’Aro, comerç, coronavirus, dispositiu policial, prevenció, restauració, seguretat, serveis, Setmana Santa, societat, turisme

El Centre de Restauració de Béns Mobles de Catalunya documenta fotogràficament les bigues de fusta restaurades del Museu d’Història Medieval de la Cúria-Presó de Castelló

26 de Març de 2021

Castelló d’Empúries.- El Museu d’Història Medieval de la Cúria-Presó, segle XIV de Castelló d’Empúries ha rebut aquesta setmana la visita de tècnics del Centre de Restauració de Béns Mobles de Catalunya (CRBMC), del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya, que han dut a terme una sessió de documentació fotogràfica del resultat de la intervenció de conservació-restauració de les dues bigues originals de fusta i de grans dimensions de la Cúria comtal de Castelló d’Empúries.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Cultura, Història, Patrimoni, Societat Etiquetat com a: Alt Empordà, Castelló d'Empúries, cultura patrimoni, documentació, espais medievals, fotografia, historia, mobles, restauració, societat

Finalitzen les obres de restauració de la torre de les Hores del conjunt medieval de Peratallada

25 de Març de 2021

Forallac.- Els treballs de restauració de la torre de les Hores ja estan enllestits. Les actuacions, que van començar el 2017, permetran fer visitable aquesta edificació, una de les més emblemàtiques del conjunt medieval de Peratallada, que es trobava força malmesa.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Història, Patrimoni, Societat, Turisme Etiquetat com a: Ajuntament de Forallac, cultura patrimoni, Diputacio Girona, espais medievals, historia, mirador, Peratallada, restauració, societat, torres, turisme

El Pla per a la transició energètica de Roses inclou 46 projectes per lluitar contra el canvi climàtic i reactivar l’economia

24 de Març de 2021

Roses.- L’alcaldessa de Roses, Montse Mindan; el regidor de Promoció Econòmica, Fèlix Llorens; i Marc Grijalvo, membre de l’equip de BiM Consultors, han presentat aquest dimecres al matí el Pla Estratègic de Transició Energètica en l’àmbit de la Promoció Econòmica de Roses.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Comerç, Medi ambient, Serveis, Societat Etiquetat com a: ajuntament de Roses, Alt Empordà, canvi climàtic, comerç, energies renovables, medi ambient, pla, port, presentacio, projectes, restauració, Roses, serveis, societat, sostenibilitat, tecnologia, transició energètica, turisme sostenible

Els comerços gironins tornen a obrir en cap de setmana amb satisfacció i l’esperança que “no es torni enrere”

20 de Març de 2021

Girona (ACN).- Els comerços de les comarques de Girona han tornat a obrir aquest dissabte, després de mesos sense poder-ho fer els caps de setmana.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Comerç, Salut, Serveis, Societat Etiquetat com a: Alt Empordà, cap de setmana, Comarques gironines, comerç, confinament, coronavirus, frontera, obertura, restauració, restriccions, serveis, societat

  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • …
  • Page 14
  • Pàgina següent »

Barra lateral primària

Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic és una publicació trimestral d’àmbit comarcal de difusió dels valors culturals i històrics del Baix Empordà: el seu patrimoni arquitectònic tan ric –especialment l’iber i el medieval–, els seus paisatges tan admirats –el mar i la muntanya–, així com també els seus personatge i oficis, l’art i la literatura, l’educació, el medi ambient o les tradicions.

#josocemporda
#joemplantoalemporda

Vols estar informat?

Subscriu-te i rebràs les notícies de l'Empordà gratuïtament al teu correu

Segueix-nos

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Catalunya News

Vols estar informat?

Subscriu-te i rebràs les notícies de l'Empordà gratuïtament al teu correu

Footer

Facebook

Facebook Pagelike Widget

Instagram

"Estem feliços amb el que tenim, amb qui som i co "Estem feliços amb el que tenim, amb qui som i com som, i volem viure i compartir aquests moments". Parlem amb @albert.sastregener (xef del @restaurantbo.tic de Corçà), guardonat amb la segona Estrella Michelin. Podeu llegir l'entrevista completa al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament" #restaurantbotic #cuina #cuinacatalana #gastronomia #cuinaempordanet #cuinaempordanesa #michelinstar #michelinguide #baixemporda #empordà #corça #premsacomarcal #empordagastronomic
"Revoltes perdudes, el malson dels pol·linitzador "Revoltes perdudes, el malson dels pol·linitzadors", de @ramotgarcia (President del @grupnaturasterna) amb fotografies de @rosamatesanz, al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #baixemporda #natura #insectes #especiesinvasores #naturalistes #ecologia #biodiversitat #sostenibilitat #mediambient #grupdenaturasterna #premsacomarcal
"Taronja amb beguda de pobre", la nova recepta de "Taronja amb beguda de pobre", la nova recepta de @jordvallespi (xef del restaurant @pahissadelmas a @visitpals) que trobareu al número 18 d'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #taronja #empordagastronomic #quermanygastronòmic #gastronomia #receptes #cuinacatalana #pals #empordanet #baixemporda #premsacomarcal #menjardecollons
La Cova dels Moros de Solius a @santacristina_aj, La Cova dels Moros de Solius a @santacristina_aj, és una de les protagonistes de l'article "Els trabucaires de les Gavarres" de @narcissubirana (Investigador i membre del Cercle Català d'Història), que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #Gavarres #trabucaires #santacristinadaro #solius #covadelsmoros #baixemporda #costabrava #empordà #historia #cultura #patrimoni #tempsderevoltes #premsacomarcal #paisatge #paisatgesdecataluya #raconsemporda #raconscomarquesgironines #queboniceslempordà
"Papada a baixa temperatura amb pèsols a la brasa "Papada a baixa temperatura amb pèsols a la brasa i suc de rostit", la recepta de @tomasbrull (xef de @lacalataverna de #palamos) que trobareu al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #gastronomia #receptes #cuina #cuinacatalana #cuinatradicional #palamos #baixemporda #costabrava #empordà #menjardecollons
Imatge antiga de l'església de @santacristina_aj, Imatge antiga de l'església de @santacristina_aj, quan el cementiri de la població estava adherit als murs est i sud del temple, una de les fotografies que il·lustren l'article "Revolucions cristinenques" de @gloriajaraalberti, que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #tempsderevoltes #santacristinadaro #valldaro #historia #cultura #patrimoni #baixemporda #costabrava #premsacomarcal #fotosantigues #imatgesantigues #queboniceslempordà
Magnífiques vistes de l'Alt Empordà des del Puig Magnífiques vistes de l'Alt Empordà des del Puig Segalar, a mig camí entre #albons, #garrigoles i #viladamat. Fotografia de @gem_pinet #altempordà #baixemporda #puigsegalar #mirador #vistes #paisatge #paisatgesdecataluya #estepablanca #natura #costaempordanesa #costabrava #primavera #queboniceslempordà
"Els peixos de baix cost a la cuina actual. Donar "Els peixos de baix cost a la cuina actual. Donar valor als productes del mar, objectiu de l'Espai del Peix" és l'article del @museudelapesca de l'@ajuntamentdepalamos que trobareu al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #gastronomia #empordagastronomic #cuinadelpeix #cuinamarinera #peix #pesca #pescadors #espaidelpeix #museudelapesca #palamos #baixemporda #costabrava #empordà #premsacomarcal #cuinadaprofitament #cuinaderesistencia
L'antiga rajoleria del Brugà de #palafrugell, una L'antiga rajoleria del Brugà de #palafrugell, una de les imatges que il·lustren l'article "Can Frigolet del Brugà" de Ramir Lacasa, que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, , "Temps de revoltes", ja a la venda #tempsderevoltes #historia #cultura #patrimoni #baixemporda #rajoleria #costabrava #premsacomarcal #raconsemporda #raconscomarquesgironines #raconscostabrava
Primavera al #baixemporda: vista de la Barraca del Primavera al #baixemporda: vista de la Barraca dels pastors, l'@ermitadesantacaterina i el Castell del Montgrí des del Coll de les Sorres #massisdelmontgri #torroellademontgri #valldesantacaterina #parcnaturaldelmontgrí #natura #paisatge #patrimoninatural #patrimonicultural #pedraseca #espaismedievalsemporda #primavera #baixemporda #costabrava #queboniceslempordà #raconsemporda #raconscomarquesgironines #paisatgesdecataluya
Fattoush, Sopa d'All, Arròs al forn, Hachis Parme Fattoush, Sopa d'All, Arròs al forn, Hachis Parmentier... @fabregajaume ens porta les millores receptes de "Cuina d'aprofitament" a l'article "La cuina d'allò que sobra", que trobareu al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, ja a la venda #empordagastronomic #cuinaderesistencia #cuinadaprofitament #cuinatradicional #cuinacatalana #cuinafrancesa #cuinaoriental #gastronomia #menjardecollons #premsacomarcal
Gravat d'A. Jacob publicat a Le Monde Illustré el Gravat d'A. Jacob publicat a Le Monde Illustré el 30 d’octubre de 1869, una de les imatges que il·lustren l'article "El foc de la Bisbal" de Montse Sais i Sabater (Membre de la Comissió del 6 d'octubre de 1869), que trobareu al número 72 de la , "Temps de revoltes", ja a la venda #labisbaldempordà #focdelabisbal #seglexix #1869 #historia #tempsderevoltes #baixemporda
Magnífic menú del dia avui al Restaurant @larcad Magnífic menú del dia avui al Restaurant @larcadapalamos, que enguany celebra el seu cinquè aniversari. Per molts anys! #palamos #gastronomia #cuinaiterritori #cuinatradicional #cuinamarinera #baixemporda #costabrava #empordagastronomic #cigronsambbacallà #suquetderap #pastadefull #menjardecollons #foodporn #premsacomarcal
El col·legi dels Germans de la Doctrina Cristina El col·legi dels Germans de la Doctrina Cristina va ser cremat durant la Setmana Tràgica a #palamos l'any 1909. Fotografia d'Angel Toldrà Viazo (Col. M. Cervera Roura, SAMP) que il·lustra l'article "La Setmana Tràgica a Palamós: una cronologia dels fets" de @gabrielmartinroig, que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #historia #setmanatràgica #1909 #baixemporda #tempsderevoltes #cultura #historia #patrimoni #imatgesantigues #edificisemblemàtics #premsacomarcal
"Quan comprem filets de pit de pollastre ja estem "Quan comprem filets de pit de pollastre ja estem desaprofitant la seva carcanada per fer una sopa". Entrevistem l'activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (@abrahamsimon7932), protagonista també de la portada del número 18 d'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #empordagastronomic #cuinatradicional #cuinadaprofitament #cuinaderesistencia #gastronomia #malbaratamentalimentari #cuina #cuinacatalana #cuinacat #cuinadetemporada #menjardecollons #premsacomarcal #empordà #costabrava
#pedresvenerables a #castelldaro de @platjaroturis #pedresvenerables a #castelldaro de @platjaroturisme #creudeterme #patrimoni #patrimonicultural #platjadaro #baixemporda #costabrava #historia #cultura #costaempordanesa #costabrava #queboniceslempordà
Racons màgics del #baixemporda: La Font d'en Masc Racons màgics del #baixemporda: La Font d'en Mascort a @visitpalafrugell ha recuperat bona part del seu antic esplendor gràcies a les feines de recuperació i neteja iniciades per l'@agrupacioexcursiopalafrugell. Molt bona feina! #palafrugell #patrimoni #patrimoninatural #patrimonicultural #fonts #aigua #recuperacio #historia #empordà #empordanet #costaempordanesa #costabrava #queboniceslempordà #paisatgesdecataluya
Ja són a impremta els nous números de @rbaixempo Ja són a impremta els nous números de @rbaixemporda i Empordà Gastronòmic, "Temps de revoltes" i "Cuina d'aprofitament". A partir de la setmana que ve els trobareu a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda #premsacomarcal #tempsderevoltes #historia #cultura #patrimoni #cuinadaprofitament #gastronomia #cuinatradicional #receptes #costaempordanesa #empordagastronomic #empordà #costabrava
El rebost d'en Llenas #miquelllenas #gastronomia # El rebost d'en Llenas #miquelllenas #gastronomia #cuina #hostaleria #hostaleriasegura #volemtreballar #volemobrir #premsacomarcal
Camí de l'ermita de Santa Maria de Fenals des del Camí de l'ermita de Santa Maria de Fenals des del Mas Ros a @platjaroturisme #camins #patrimoni #patrimonicultural #Gavarres #baixemporda #artromanic #artmedieval #espaismedievalsemporda #raconscomarquesgironines #paisatgesdecataluya #paisatge #hivern #passejades #baixemporda #costabrava #costaempordanesa #castellplatjadaro #queboniceslempordà

Twitter

A Twitter List by jordimolins

Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic
Tel. 646554923 · redaccio@revistabaixemporda.cat · www.revistabaixemporda.cat · www.empordagastronomic.cat
BAIX EMPORDÀ

Utilitzem galetes (cookies) per poder oferir la millor experiència al nostre web. Si hi continua navegant assumim que hi està d'acord.AcceptarPolítica de privadesa