Palamós .- L’activitat supera els 20.000 tiquets venuts, i els més de 200 quilos de gamba servida, que s’ha pogut consumir a la planxa, amb arrossos o croquetes, però també amb gelats amb gust de gamba.
Durant la fira s’ha dut a terme el lliurament del guardó d’Ambaixador de la Gamba de Palamós, atorgat enguany al xef palamosí Antoni Izquierdo, així com l’entrega de certificats a les empreses que enguany s’han sumat a la Marca de Garantia Gamba de Palamós.Llegeix més…
Palamós.- El destacat xef palamosí, Antoni Izquierdo, serà nomenat Ambaixador de la Gamba de Palamós 2023, en reconeixement a la seva tasca constant com a impulsor d’iniciatives culinàries i divulgador gastronòmic, on la gamba i els productes de proximitat han estat sempre referents, tant de la seva cuina com d’aquells espais on ell ha participat, difonent en aquest cas les qualitats i el prestigi de la Gamba de Palamós.
Palamós / Fonteta.- Divendres 16 de setembre es va celebrar la 1a edició del Sopar Solidari Gent molt Gran.
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Truita confinada de gambes de Palamós i alls tendres”.
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Cargols amb botifarra de perol”.
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Catxoflino de clavellada amb patates sèpia i cigrons”.
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta de tres beixamels diferents.
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta: “Arròs de Pals amb calamars i gambes de Palamos”.
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta: “Tataki de tonyina”.
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta una recepta original de Pierre Hermé: “Pastís de xocolata amb gelat de vainilla de Madagascar”.
El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta: “Empanada de tonyina amb pasta de full”.
