El darrer dilluns del mes de febrer CaixaBank va lliurar, a l’Auditori de Girona, les plaques que acrediten com a restaurants recomanats de Girona, Tarragona, Lleida, Catalunya central i Andorra per a la prestigiosa Guia Michelin 2026.
Dels 39 restaurants que aquest any s’han recomanat a les comarques gironines, dos estan ubicats en el municipi de Santa Cristina d’Aro. Concretament, un any més, els restaurants afortunats han sigut can Roquet de Romanyà de la Selva i Bell·lloc de Bell·lloc d’Aro. Alguns dels criteris que avalen el reconeixement són la qualitat del producte, les tècniques i coccions, l’harmonia de sabors, la personalitat de la cuina i la regularitat del nivell que s’ha ofert entre les visites.
En el transcurs de l’acte, Josep Mª González, director territorial de CaixaBank a Catalunya, va definir la restauració com un sector “estratègic i resilient que combina tradició i modernitat generant un enorme impacte econòmic, social i cultural“. I Joel Castanyé, xef del restaurant La Boscana (Bellvís, Lleida), va revelar que “El futur passa per cuines arrelades al territori però amb mirada innovadora”.
Que per molts anys més puguem seguir gaudint de la cuina a nivell d’excel·lència!
