Barcelona.- Gastronomic Forum Barcelona va lliurar aquest dimarts els Premis Mercader, un reconeixement a la feina i al llegat que diferents persones han deixat en els àmbits socials, econòmics i professionals relacionats amb la gastronomia.
restaurants
El Govern sancionarà des de l’any que ve els restaurants de més de 10 treballadors sense pla contra el malbaratament
Catalunya (ACN).- El Govern sancionarà des del primer semestre de l’any vinent els restaurants de més de 10 treballadors que no tinguin un pla contra el malbaratament alimentari. El pla serà obligatori un cop s’aprovi el reglament de la Llei de prevenció de pèrdues i malbaratament, en vigor des del 2020.
La 26a campanya gastronòmica “Es Niu” promou la cuina local de Palafrugell
Palafrugell.- Un any més, l’Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell (IPEP) organitza la campanya gastronòmica “Es Niu”, que enguany arriba a la seva 26a edició.
Acció Climàtica impulsa la campanya de sensibilització contra el malbaratament alimentari “Aprofitem els aliments”
Barcelona (ACN).- El Departament d’Acció Climàtica de la Generalitat impulsa la campanya “Aprofitem els aliments”, una iniciativa contra el malbaratament alimentari que es desenvoluparà fins a finals d’octubre amb l’objectiu de conscienciar i sensibilitzar sobre les pèrdues alimentàries.
Ja ha començat la vint-i-novena edició del Menú de la Gamba
Calonge i Sant Antoni.- Divendres 5 de maig començarà la vint-i-novena edició del Menú de la Gamba. Aquesta històrica proposta gastronòmica, que va néixer als restaurants de Sant Antoni l’any 1994, s’ha consolidat com un dels menús més populars i de qualitat de la badia i el seu entorn.
13 restaurants del Baix Empordà, recomanats per la Guia Michelin aquest 2023
Barcelona.- En un acte celebrat aquest dijous al vespre al Museu Marítim de Barcelona, la Guia Michelin ha reconegut amb la categoria de “Recomanats” 145 restaurants de tot Catalunya.
Presentada la nova guia de restaurants 2023-24 de La Cuina de l’Empordanet
Pals.- La Cuina de l’Empordanet ha presentat aquest dilluns al matí la seva nova guia de restaurants en un acte que s’ha fet a Es Portal Restaurant & Hotel Boutique i que ha comptat amb la presència de caps de cuina i de sala dels 13 restaurants que formen part del col·lectiu gastronòmic empordanès; del seu president, Vicenç Fajardo; i del diputat de la Diputació de Girona, Josep Sala.
La 24a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur alça el teló amb els tastets a la plaça Esteva i Cruañas
Begur.- La nova Campanya Gastronòmica del Peix de Roca ja és una realitat. Aquest dissabte 22 d’abril l’Ajuntament ha donat el tret de sortida oficial a la convocatòria de 2023 d’aquest icònic esdeveniment que enguany compleix la seva 24a edició amb moltes ganes de seguir delectant el paladar de tots els comensals amb propostes tradicionals i innovadores al voltant del peix de roca.
Restauració de primer nivell i una gran oferta cultural en la nova Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur
Begur.- Aquest 2023 la Campanya Gastronòmica del Peix de Roca torna a Begur amb ganes de seguir meravellant el paladar i els sentits dels comensals i de descobrir a tots els veïns i veïnes i visitants plats tradicionals i les últimes creacions culinàries amb el peix de roca com a denominador comú.
La Policia Local de Platja d’Aro deté dos homes que compraven oli usat a restaurants per revendre’l a França
Castell-Platja d’Aro (ACN).- La Policia Local de Platja d’Aro ha detingut dos homes, de 31 i 47 anys, que compraven de manera fraudulenta oli usat de locals de restauració per revendre’l a França.
L’hostaleria gironina preveu una ocupació d’entre el 85% i el 90% els dies festius de Setmana Santa
Girona (ACN).- La Federació d’Hosteleria de les Comarques de Girona preveu recuperar les xifres prepandèmia durant la Setmana Santa i arribar fins al 90% d’ocupació mitjana a partir de Divendres Sant.
