L’Alimentaria – Hostelco ha tancat la 50a edició amb 109.600 visitants, un 1,6% més que l’edició anterior, que en va rebre 107.900, i el màxim històric del saló. Un 25% dels assistents han estat internacionals procedents de 120 països, sobretot dels Estats Units, Llatinoamèrica i Europa, segons han informat des de l’organització.
“Ha estat un gran èxit“, ha valorat el president d’Alimentaria, Antoni Llorens, en declaracions a l’ACN. “Les xifres per nosaltres són espectaculars“, ha afegit el president d’Hostelco, Pere Taberner. Durant els quatre dies, el recinte de Gran Via de Fira de Barcelona ha acollit 14.500 reunions de negoci entre les firmes participants i els més de 2.700 compradors i importadors.
L’impacte econòmic, tal com havien previst, s’ha situat al voltant dels 180 milions d’euros.
La xifra de 109.600 visitants està per sobre de la que va registrar el Mobile World Congress, que en el mateix recinte fa menys d’un mes va aplegar 105.000 visitants.
Pel que fa als expositors, en un context marcat per les tensions geopolítiques a l’Orient Mitjà, hi han assistit tots els previstos. Així, l’edició ha reunit fins a 3.300 empreses, de les quals fins a 1.200 vingudes de 70 països. Les empreses internacionals han augmentat un 30% respecte de l’edició del 2024 i la superfície expositiva d’aquestes un 40%.
“Hem fet rècord de tot. De metres quadrats, d’expositors i de visitants. La veritat que hem d’estar molt contents“, ha afirmat Llorens. Al seu torn, Taberner també ha destacat la “qualitat” dels assistents rebuts. “És molt important acompanyar el sector i que tothom trobi les solucions que necessita“, ha dit.
Els organitzadors ja han avançat que la pròxima edició serà del 20 al 23 de març de 2028. Segons han apuntat, hi ha marge per a més “internacionalització“.
