L’EmpuriaTapes ha tancat una nova edició amb una gran resposta del públic i un increment en el nombre de tapes venudes respecte de l’any passat.
La iniciativa, celebrada del 2 a l’11 d’octubre, ha tornat a convidar veïns i visitants a recórrer els establiments de restauració de Castelló d’Empúries i Empuriabrava a través d’una proposta que combina gastronomia, descoberta i participació.
La ruta ha destacat per la bona acollida de les diferents elaboracions i per la qualitat de la gran majoria de les propostes presentades pels establiments participants. A més de posar en valor la creativitat i la feina dels professionals de la restauració local, l’EmpuriaTapes ofereix al públic l’oportunitat de conèixer locals que potser encara no havia visitat i descobrir noves opcions gastronòmiques al municipi.
L’alcaldessa de Castelló d’Empúries, Anna Massot i Elena Solana, regidora de Promoció Econòmica han valorat molt positivament la resposta ciutadana i la qualitat de les propostes: “Estem molt satisfets de la bona acollida que ha tingut aquesta edició de l’EmpuriaTapes. La participació demostra que és una iniciativa que agrada i que convida la gent a sortir, descobrir establiments nous i gaudir de la gastronomia del municipi. També volem destacar la qualitat de les tapes, que posa en relleu la feina i la implicació dels professionals de la restauració”.
L’EmpuriaTapes s’ha consolidat com una proposta per dinamitzar el sector de la restauració i donar a conèixer l’oferta gastronòmica local, alhora que genera activitat als establiments participants i convida a descobrir diferents racons del municipi.
En aquesta edició entre tots els establiments participants, s’han venut 60.000 tapes, una xifra superior a la de l’any passat que confirma la bona evolució de la iniciativa.
