El Consell Comarcal del Baix Empordà ha finalitzat la primera edició de “Revolució a la Taula!”. El projecte ha desenvolupat tallers educatius en 24 escoles de la comarca, una exposició oberta a la ciutadania i un cicle de formacions per a famílies i professionals.
La iniciativa ha volgut convertir l’alimentació en una eina d’aprenentatge, sensibilització i transformació social.
Emmarcat en els principis de l’Educació 360, el projecte parteix de la convicció que l’educació no es limita a les aules. A més, el temps de migdia escolar ofereix una oportunitat per fomentar hàbits saludables, treballar el benestar emocional i reflexionar sobre l’impacte de l’alimentació en la salut i el planeta. “Revolució a la Taula!” ha traspassat els límits del menjador escolar per incorporar-hi famílies, professionals i ciutadania, a través de tres línies d’actuació.
712 infants participen en tallers educatius durant el temps de migdia
La primera línia de treball ha consistit en tallers pedagògics en 24 escoles públiques de la comarca, amb la participació de 712 infants. Les activitats han abordat l’alimentació saludable, el malbaratament alimentari i el benestar emocional a través de jocs, experiments, reptes i dinàmiques participatives.
Els infants han pogut descobrir el sucre ocult als aliments, aprendre a interpretar etiquetes, reflexionar sobre els productes de proximitat i de temporada o treballar les emocions i la cooperació. La valoració dels centres ha estat molt positiva, amb una puntuació global de 4,5 sobre 5. Les escoles han destacat el caràcter pràctic i vivencial dels tallers, la qualitat de la dinamització i la capacitat d’adaptació a les necessitats dels grups.
Una exposició que apropa els reptes alimentaris a tota la ciutadania
També s’ha impulsat l’exposició Menja, Actua, Impacta, que s’ha pogut visitar gratuïtament a la Capella del Carme de Palamós, del 2 de juliol al 12 d’octubre. La mostra, amb un recorregut interactiu i immersiu, ha rebut més de 1.400 visitants i ha ofert 25 visites guiades. La proposta abordava cinc grans reptes: consumir productes de proximitat i temporada, reduir els ultraprocessats, disminuir el consum de proteïna animal, evitar els envasos d’un sol ús i combatre el malbaratament alimentari.
La valoracions recollides de l’exposició i les visites les han qualificat d’excel·lents o molt bones, destacant l’interès dels continguts i la manera accessible i participativa de presentar-los. L’exposició també ha permès donar visibilitat als tallers escolars mitjançant un audiovisual protagonitzat pels infants participants, connectant l’experiència educativa amb la comunitat.
Les píndoles formatives amplien el projecte més enllà de la comarca
La tercera línia ha consistit en un cicle de formacions en línia, amb més de 350 inscripcions. Les sessions han abordat temes com l’organització dels àpats familiars, la diabetis infantil, l’alimentació en infants amb TDAH i TEA, la relació entre emocions i alimentació i la nova normativa dels menjadors escolars. Les píndoles ja estan disponibles al canal de Youtube del Consell Comarcal per consultar-los en qualsevol moment i donar continuïtat a les formacions.
Les persones participants han valorat l’opció de formular preguntes prèvies a cada sessió, que ha permès als especialistes adaptar els continguts a les inquietuds. El format virtual també ha facilitat la participació de famílies, AFA, equips docents, monitoratge, professionals i ciutadania interessada. A més, hi poden accedir persones tant del Baix Empordà com de fora la comarca, ampliant l’abast territorial del projecte.
“Revolució a la Taula!”, un projecte amb vocació de continuïtat
La iniciativa ha sigut possible amb la implicació dels centres educatius, equips de monitoratge, empreses gestores de menjadors escolars, professionals especialitzats, Fundesplai i institucions. En especial, destaca la col·laboració de l’Ajuntament de Palamós i el Museu de la Pesca en l’organització de l’exposició i el suport econòmic de la Diputació de Girona.
La resposta dels centres educatius, les famílies i la ciutadania posen de manifest l’interès de la comarca per propostes relacionades amb l’alimentació, la salut i la sostenibilitat. Després de la primera edició, el Consell Comarcal vol impulsar noves iniciatives sota el paraigües de “Revolució a la Taula!”, perquè no tracta només d’allò que posem al plat, sinó de tot allò que podem transformar a partir d’ell.
