Sant Feliu de Guíxols.- Aquest any malauradament no tindrà lloc el tradicional Mercat del Brunyol com cada Setmana Santa, però per contrarestar la seva suspensió a Sant Feliu de Guíxols s’ha creat “La Ruta del Brunyol”.
14 fleques i 27 restaurants del municipi participen en la iniciativa, que permet als visitants tastar les diferents varietats d’aquest dolç tan típic. Els de l’Empordà són els més tradicionals: tenen un forat al mig, un tacte esponjós i el seu ingredient estrella és l’anís, però també s’hi poden trobar els brunyols de vent fets amb farina de blat i el brunyol “exclusiu” de Sant Feliu, en forma de triangle i amb una textura més compacte, recobert d’una capa cruixent i amb el moscatell com a element principal.
Es pot accedir a la llista de fleques i restaurants que participen a “La Ruta del Brunyol” clicant en aquest enllaç.
