Santa Cristina d’Aro.- Dissabte 27 de novembre es durà a terme la 1a Jornada sobre Plantes Silvestres Comestibles a Santa Cristina d’Aro.
El programa de la jornada serà el següent:
10 hores: “Silvestres i comestibles, abraçar la botànica i la gastronomia per transformar el futur”. Xerrada de descoberta de les plantes silvestres comestibles a càrrec de Marc Talavera (Col·lectiu Eixarcolant).
11 hores: Sortides etnobotàniques per descobrir les plantes silvestres comestibles. Hi haurà quatre sortides en paral·lel amb Albert Mallol i Mònica López (naturalistes i etnobotànics), Amanda Bataller, Jana Peters i Marc Casabosch (Col·lectiu Eixarcolant). Els grups es faran en el moment d’iniciar les sortides.
13 hores: Cuinar amb silvestres, l’essència del paisatge al plat. Demostració de cuina amb plantes silvestres a càrrec de Josep Alcalà (Col·lectiu Eixarcolant).
14 hores: Dinar silvestre: comprovant que de males herbes no en tenen res (12 € per persona). A càrrec del col·lectiu Eixarcolant. Tots els plants incorporen plantes silvestres i varietats tradicionals.
Ja es poden realitzar les inscripcions a les diferents activitats clicant en aquest enllaç.
