Aquest divendres obrirà les seves portes la 15a edició del Barcelona Beer Festival, el certamen més important de cervesa artesana del Sud d’Europa, una edició que tindrà accent “i sabor” gironí.
No en va, el certamen, que se celebra des del 10 al 12 d’abril en el recinte firal de Montjuïc (Hall 2), fa enguany un pas endavant en la seva evolució gastronòmica i posa el focus, amb noms i cognoms, en el territori gironí. Perquè una de les seves grans novetats serà el restaurant pop-up Maridatge 6×6. Sis plats, sis cerveses, una proposta impulsada per Girona Excel·lent i liderada per Jordi Àvila i Pep Nogué, i que trasllada al BBF el potencial gastronòmic de les comarques de Girona en clau contemporània.
El projecte connecta productors, cuina i cerveseres en una mateixa narrativa de territori. Però la cervesa artesana no serà pas un simple acompanyament, esdevindrà part essencial del plat, en un diàleg gastronòmic amb identitat pròpia.
Sis plats, sis cerveses
La proposta es concreta en un menú degustació maridat que treballa exclusivament amb productes amb segell Girona Excel·lent, interpretats amb criteri i sensibilitat, i amb tot el coneixement del producte del cuiner i comunicador Jordi Àvila, i Pep Nogué, divulgador gastronòmic i profund coneixedor del territori i dels seus productors.
Cada plat s’ha concebut en diàleg directe amb la seva cervesa, construint maridatges pensats no per acompanyar, sinó per integrar-se plenament en l’experiència gastronòmica. El resultat és un recorregut que alterna contrastos, afinitats aromàtiques i jocs d’intensitat, demostrant –amb fets– que la cervesa pot ocupar un lloc central en la cuina d’alt nivell.
El menú inclou elaboracions com la gilda d’anxova de L’Escala, maridada amb la Dolmen, una dark mild d’Albera; la patata d’Olot amb romesco, combinada amb Ideal, una hazy IPA de DosKiwis Brewing; el foie-gras semicuit amb carquinyoli de fajol, amb Vinya Hop de Marina; o la brandada de bacallà amb productes de l’Hort de les Mulleres i Can Bech, maridada amb Nippon, una lager d’Albera. El recorregut culmina amb plats com la vedella amb bolets de Jotri, acompanyada d’una Heartbreaker, una sour de DosKiwis, i unes postres icòniques –el xuixo de Girona– reinterpretades amb una cervesa Kremat de Marina (russian imperial stout).
Un menú maridatge de sis plats i sis cerveses, que també es podrà tastar en format tast 1×1, és a dir, una tapa i una cervesa en horaris convinguts (més detalls en el link). Un restaurant pop-up amb places reservades que oferirà una nova manera de viure el festival.
Producte, cuina i territori
Al capdavant d’aquesta nova experiència gastronòmica del BBF hi ha Jordi Àvila i Pep Nogué, dues figures estretament vinculades al territori i al producte. Àvila aporta una mirada tècnica i contemporània, mentre que Nogué suma coneixement profund del teixit productor i capacitat de relat. Junts construeixen una proposta sòlida, coherent i amb una voluntat clara, la d’ubicar Girona –i els seus productes– en el centre del discurs gastronòmic actual.
Les cerveses, procedents de projectes com DosKiwis Brewing, Marina i Cervesa Albera, reforcen aquest vincle territorial i completen una proposta que connecta camp, obrador i taula.
Quinze edicions de BBF
El Barcelona Beer Festival, que ocuparà els 7.000 m2 del recinte firal de Montjuïc (Hall 2), arriba a la seva 15a edició consolidat com un dels grans punts de trobada del sector a nivell internacional. No en va, el certamen reunirà més de 100 cerveseres i oferirà prop de 500 cerveses diferents procedents d’arreu del món, convertint Barcelona durant tres dies en la capital de la cultura craft. L’edició passada va registrar 15.000 assistents únics, confirmant l’èxit d’una cita que combina tastos, gastronomia, divulgació i activitats professionals per difondre la cultura de la cervesa artesana i connectar elaboradors, experts i aficionats.
L’edició 2026 del Barcelona Beer Festival reforça, a més, el seu caràcter internacional amb la presència de cerveseres de referència i escenes emergents d’arreu del món, com la peruana Cervecería 7 Vidas o la britànica Queer Brewing, així com figures clau com Pierre Gobron. El festival posarà també el focus en l’escena italiana i acollirà el 20è aniversari de Dougall’s, una de les cerveseres històriques del panorama estatal.
A més, el BBF apostarà per la col·laboració i el territori amb iniciatives com el projecte transfronterer França–Catalunya i l’espai Basque Beer, que combinarà cervesa, sidra i gastronomia basca en un programa d’activitats culturals i tastos guiats.
El certamen, de fet, està farcit d’una completa programació d’activitats pels amants de la cervesa craft, tant per aquells que volen endinsar-se per primera vegada, com per a aquells que volen aprofundir o aprendre nous camins en el món de la cervesa artesana. Tastos guiats, showcookings i sessions especials que ja es poden reservar a través del web oficial del festival (barcelonabeerfestival.com/ca/activitats), i que consoliden al festival com una de les cites més completes i especialitzades del panorama cerveser europeu.
867 cerveses a la Gala del Barcelona Beer Challenge 2026
Un dels moments més especials que es viuran en el BBF serà la gala dels Barcelona Beer Challenge, que enguany celebra la seva onzena edició coincidint amb la primera jornada de l’InnBrew, the Brewers Convention, el dia 10 d’abril a les 18.30 hores.
En una gala que tornarà a estar carregada d’energia i passió cervesera, es farà entrega de les 159 medalles en 53 categories. Unes distincions a les que opten les 867 cerveses de 139 cerveseres procedents de 14 països que enguany s’han presentat al concurs internacional més important del Sud d’europa, un certamen que ha contribuït al llarg d’aquests anys a donar visibilitat internacional a cerveseres –especialment petites i mitjanes–, a elevar els estàndards de qualitat i a consolidar el Barcelona Beer Festival com un dels epicentres mundials del moviment craft.
