Vilablareix (ACN).- El xef i propietari del restaurant Bo.TiC de Corçà, Albert Sastregener, ha guanyat el Premi Nacional de Gastronomia d’aquest 2022.
BoTiC
Presentada la nova guia de restaurants del col·lectiu La Cuina de l’Empordanet
Corçà.- La Cuina de l’Empordanet ha presentat aquest dimarts la seva nova guia de restaurants en un acte que s’ha fet al restaurant Bo.TiC de Corçà, recentment guardonat amb la segona Estrella Michelin, i que ha comptat amb la presència dels xefs dels 18 restaurants que formen part del col·lectiu gastronòmic empordanès, del seu president, Vicenç Fajardo, del president del Consell Comarcal del Baix Empordà, Joan Manel Loureiro, del vicepresident primer del mateix ens, Xavier Dilmé, i de l’alcalde de Corçà, Raül Yruela.
Els restaurants Bo.TiC, Casamar i Villa Más s’incorporen a la prestigiosa llista de Sols Repsol 2021
Catalunya.- Quinze restaurants catalans amb els seus xefs al capdavant han merescut entrar a la prestigiosa categoria de Sols Repsol aquest any 2021, tot i la pandèmia, el tancament de molts establiments durant mesos i les dificultats per anar-hi.
El Bo.TiC rep la segona estrella després de tretze anys “treballant com formiguetes”
Corçà (ACN).- El restaurant Bo.Tic de Corçà ha rebut la segona estrella Michelin onze anys després de rebre la primera. El seu xef, Albert Sastregener, ha assegurat que durant tot aquest temps han estat “treballant com formiguetes” amb l’únic objectiu de “millorar cada dia“.
Els restaurants Bo.TiC i Cinc Sentits aconsegueixen la segona estrella Michelin
Catalunya (ACN).- Els restaurants Bo.TiC, de Corçà, del xef Albert Sastregener, i Cinc Sentits, a Barcelona, del cuiner Jordi Artal, han aconseguit la seva segona estrella a la Guia Michelin d’Espanya i Portugal 2021.
