L’Empordà és territori ric de vins i monestirs i aquest fet no és cap coincidència. De ben antic les terres empordaneses van acollir multitud de monestirs i priorats que, durant segles, van escampar el cultiu de la vinya i van anar perfeccionant l’art de transformar el most en vi.
Avui en dia moltes de les vinyes de la Denominació d’Origen s’estenen pels antics dominis monàstics i el vi que neix d’aquesta terra és fruit de l’herència dels grans monestirs que antigament van poblar valls i muntanyes empordaneses.
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Empordà, des de fa 7 anys, dona a conèixer aquest llegat amb un cicle dedicat als vins i monestirs, incorporant també ermites, antigues cel·les i dominis monàstics. Cada cap de setmana del mes de novembre s’organitza una visita en la que es descobreix el passat vitivinícola d’aquests espais patrimonials tot fent un tast de vins. Enguany seran La Selva de Mar, Sant Silvestre de Valleta, Sant Tomàs de Fluvià i la Canònica de Santa Maria del Roure els que ens descobriran les arrels monàstiques dels vins empordanesos.
Totes les visites tindran lloc a partir de les 12 del migdia i tindran una durada aproximada de dues hores. L’activitat inclou una visita guiada al recinte i tast de vins. El preu és de 20 € i les entrades ja es poden comprar al web de la DO Empordà. Les places són limitades.
L’activitat, coordinada per Clara Poch i Romina Ribera, ens descobrirà les arrels monàstiques dels vins empordanesos.
