La DOP Oli Empordà ha iniciat la collita d’enguany amb “molt bones expectatives“. Després d’un 2025 d’alta producció, els episodis d’altes temperatures durant l’estiu i les intenses pluges de principis de tardor han condicionat una collita d’enguany, que es preveu més moderada en quantitat, però “excepcional en termes de qualitat i organolèptics“.
La denominació compta amb cinc operadors certificats i enguany ha sumat tres trulls més que l’any passat, amb la previsió de continuar creixent de cara als pròxims exercicis.
“Preveiem una collita més baixa pel que fa a volum de producció, ja que el clima ha condicionat el desenvolupament de l’olivera; no obstant això, es manté la màxima excel·lència que ens defineix“, destaca la presidenta del Consell Regulador de la DOP Oli de l’Empordà, Maria Àngels Casanovas.
Les previsions apunten a una campanya “moderada“, especialment en aquelles zones de l’Empordà més afectades per les condicions climàtiques. A hores d’ara, tots els operadors certificats ja han iniciat la recollida i aniran avançant de forma progressiva en funció de la maduració de l’oliva i de la geologia específica de cada terreny.
Entre els trulls adscrits a la DOP que inicien aquesta campanya hi figuren referents com Empordàlia (Pau), EFA Sureda Casanovas (Ullà), Celler Cooperatiu d’Espolla, Or de l’Albera (Agullana) i ADN Argudell (Espolla).
L’oli d’oliva verge extra protegit per la DOP s’elabora a partir de tres varietats autòctones i exclusives del territori –l’argudell, el curivell i la llei de Cadaqués– juntament amb la varietat tradicional arbequina, conreada a la zona des del segle XVIII. La varietat argudell, majoritària i autèntica icona local, és la que atorga el caràcter, les notes verdes i la personalitat inconfusible a l’oli empordanès.
Actualment, prop de 900 hectàrees estan adscrites a la DOP, distribuïdes en sòls pobres i d’origen muntanyós a la serra de l’Albera, Rodes, el Montgrí i les Gavarres.
