Vall-llobrega.- Coincidint amb l’inici del primer tram del Pla d’obertura progressiva de la Generalitat –que permet l’obertura de bars i restaurants– el Grup Costa Brava Centre (GCBC) ha celebrat aquest dilluns al matí una roda de premsa per valorar les noves mesures, i també per plantejar una sèrie de propostes de cara al segon tram.
L’acte que ha tingut lloc a les instal·lacions de l’entitat de Vall-llobrega ha comptat amb la presència dels presidents de les diferents associacions del GCBC: Bàrbara Hallé de la Unió d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre; Jordi Mias de Costa Brava Verd Hotels; Vicenç Fajardo de la Cuina de l’Empordanet; Genís Dalmau de Cooperativa Costa Brava Centre; i Xavier Rocas de Costa Brava Hotels de Luxe.
Mesures concretes
La presidenta de la Unió, Bàrbara Hallé ha començat la seva intervenció agraint “l’esforç i la valentia” de les persones que treballen en el sector de l’hostaleria i la restauració, i a continuació ha fet referència al nou escenari. “Ara mateix no ens podem plantejar tenir oberts els restaurants si el cap de setmana hi ha les restriccions de mobilitat que impedeixen que clients d’altres municipis es puguin desplaçar”, ha assegurat Hallé.
A banda de reclamar una certa flexibilitat de la mobilitat –possibilitat de desplaçar-se a segones residències– la presidenta de l’associació també ha demanat que l’horari d’obertura dels restaurants sigui fins a les 11 de la nit.
Una altra de les demandes del GCBC l’ha verbalitzat el president de Costa Brava Verd Hotels (CBVH), Jordi Mias. “Creiem que determinats impostos que ens toca pagar, s’han d’ajustar en la mesura del que ens han deixat treballar. Seria un gest”, ha assenyalat Mias. Durant la seva intervenció, el president de l’associació hotelera ha deixat clar que entenen la complexitat del moment però s’ha mostrat crític amb les disputes polítiques. “Estem pagant els plats trencats, i per això demanem ajudes reals”.
“Situació dramàtica”
En la línia de Mias, el president la Cuina de l’Empordanet, Vicenç Fajardo ha fet una reflexió que descriu a la perfecció el moment que viu el sector: “Hi ha molts sectors, sobretot el primari (productors, pagesos, pescadors, etc.), que depenen de l’obertura dels restaurants. La situació és molt dramàtica, i el pitjor de tot, és que ens han deixat sols”, ha explicat el president del col·lectiu gastronòmic.
Des de l’inici de la pandèmia, les empreses associades al Grup Costa Brava Centre s’han adaptat a les circumstàncies amb l’objectiu de garantir la seguretat però sense renunciar a l’oferta de qualitat. No obstant, tal com ha dit Jordi Mias, “enguany només esperem aturar el cop”.
Abans del torn de preguntes, el president de CBVH també ha assenyalat que “ara és un bon moment per començar a assemblar-nos als nostres veïns europeus, sobretot pel que fa a les vacances”.
Futur immediat
El primer tram del Pla d’obertura progressiva, que està previst que duri 15 dies, permetrà que els bars i restaurants de tot el país puguin obrir les seves portes amb limitacions horàries (de 6 del matí a les 21:30 hores) i d’aforament (30% a l’interior i del 100% en les terrasses). En el cas dels espais interiors, a cada taula haurà d’haver-hi un màxim de 4 persones –excepte les bombolles de convivència–, i sempre respectant els dos metres de distància pertinents.
A partir del 7 de desembre, data prevista pel començament del segon tram, es mantindran les mateixes limitacions horàries i d’aforament amb una sola excepció: es passarà del 30 al 50% d’aforament en espais interiors, i s’establirà el confinament perimetral comarcal.
