El Teatre Municipal ha estat escenari aquest dijous al matí de la presentació de les tapes que restaurants, bars i pastisseries del municipi oferiran durant la celebració de la Ruta de les Tapes de Roses i del vi DO Empordà, que aquest 2026 arriba al seu desè aniversari.
El regidor de Promoció Econòmica i Turisme de Roses, Fèlix Llorens, ha presentat les novetats d’enguany i ha agraït, un any més, la implicació i compromís dels establiments en aquesta iniciativa.
Com cada any, el descobriment dels plats ideats pels restauradors i restauradores de Roses ha generat una gran expectació. L’exhibició de les tapes sobre la gran taula muntada dalt de l’escenari del teatre, ha ofert als presents un magnífic desplegament de colors, olors i textures. En total, 85 creacions que viatgen des de tapes d’arrel tradicional adaptades als nous temps, a propostes més innovadores, i on es poden trobar receptes de peix i marisc, carns, arrossos, ous, pastes, cuina de fusió, especialitats internacionals… sense oblidar les postres per finalitzar els àpats amb un gust dolç.
El preu de cada tapa, que inclou “zurito” de vi o aigua, es manté enguany en 3,5 €.
Participació de 19 cellers de la DO Empordà
Com a valor afegit, totes les tapes estan marinades amb vins, garnatxes, moscatells i escumosos dels cellers DO Empordà. Enguany, són 19 els cellers que han volgut contribuir a l’experiència enogastronòmica: Empordàlia, Celler Pere Guardiola, Bodega Trobat, Viticultors Espelt, La vinyeta, Cooperativa Agrícola Garriguella, AV Bodeguers, Vins i Caves Perelada, Celler Pujol Cargol, Alregi, Celler Marià Pagès, Celler Arché Pagés, Celler Espolla, Mas Llunes, Grup Oliveda Vins, Oliver Conti, Covica Empordà, Maset Plana i Celler Mas Pòlit.
Premis a la millor tapa i al públic assistent
Com en edicions anteriors, el públic assistent podrà participar (a través d’una butlleta o via app) en el concurs d’elecció de la millor tapa de la campanya. Per optar als premis cal fer 9 degustacions de tapes diferents i votar la tapa favorita. Entre tots els participants, se sortejaran 5 premis consistents en un “Passaport de les Tapes”, talonari nominal que permetrà al seu titular gaudir de totes les tapes de l’edició 2027 de la Ruta gratuïtament. A més de la guanyadora per votació popular, un jurat professional votarà també la seva tapa guanyadora.
Una novetat d’enguany la trobem en la votació amb butlletes de paper. Les paperetes ja no es dipositaran a les urnes col·locades als propis establiments, que ocupaven espai a mostradors o taules, sinó a qualsevol de les 10 bústies instal·lades a la via pública, en punts estratègics de la Ruta, de manera que tothom les podrà trobar fàcilment al llarg del recorregut.
Els dies 13 i 14, espectacle lumínic “L’ànima del mar”
L’Àrea de Promoció Econòmica incorpora un nou atractiu que completarà l’oferta gastronòmica i vinícola de la Ruta. Es tracta d’un espectacle de llums i so que sota el nom “L’ànima del mar”, i a partir de rajos de llum i projeccions, oferirà al públic un espectacle creat especialment per a l’ocasió, amb imatges que posaran en valor l’entorn marítim de Roses, el món de la pesca i el seu producte local.
Les projeccions es realitzaran sobre el mar, entre els dos espigons de la Riera Ginjolers. El lloc recomanat per a la seva visualització és l’esplanada del final de la rambla Ginjolers, on es troba l’escultura Zigurat. Es podrà veure entre les 20.30 i les 22.30 hores, tant divendres com dissabte, amb passis cada 30 minuts.
En cas de mal temps la realització de l’espectacle es traslladarà als dies 20 i 21 de març.
Una app amb geolocalització per no perdre’s res de la Ruta
La Ruta continua oferint l’aplicació mòbil que permet al públic assistent disposar d’una manera ràpida i intuïtiva de tota la informació necessària per gaudir al màxim de l’experiència: llistat d’establiments amb geolocalització, horaris, fotografies de cada tapa, establiments adaptats, etc. A més, ofereix també el vot digital de les millors tapes gràcies a la tecnologia QR. L’app es troba disponible en les diferents stores tant per a sistema Android com per a Ios.
