Palamós.- Tots els dissabtes, a patir de les 11 hores, l’Espai del Peix de Palamós es convertirà en l’escenari per a un esmorzar de pescadors que tindrà el peix blau de la llotja de Palamós com a protagonista.
A través de dos tastets de cuina marinera tradicional maridats amb vi DO Empordà, es donarà a conèixer a fons aquest producte del mar d’excel·lents qualitats culinàries i nutritives. El guia cultural i cuiner de l’equipament desvelarà què és el peix blau, quines espècies el componen, com es pesquen, els seus valors nutricionals, les possibilitats gastronòmiques, les millors temporades de cada peix o els factors a tenir compte a l’hora de comprar, entre molts altres coneixements d’interès.
Les inscripcions per aquesta nova experiència gastronòmica i pedagògica que organitza l’Espai del Peix cada dissabte d’11 a 12 hores ja estan obertes. El preu és de 12 € per persona. L’aforament és limitat i l’activitat requereix reserva prèvia al Museu de la Pesca, en el telèfon 972 600 424 o bé per correu a infomuseu@palamos.cat.
