Roses.- elBulli1846 (Cala Montjoi) ha obert les portes aquest dijous matí per primera vegada al públic per donar la benvinguda als primers visitants, en una emocionant jornada marcada per una enorme expectació.
Ferran Adrià
ElBulli reobre portes el 15 de juny convertit en un museu
Roses (ACN).- Dotze anys després de servir l’últim àpat, elBulli tornarà a obrir portes el 15 de juny convertit en un museu. Els fogons de la cuina del considerat durant anys millor restaurant del món no es tornaran a encendre, però sí que s’hi podrà visitar la cuina com a part de l’itinerari per les instal·lacions del cèlebre establiment, i zones emblemàtiques com el menjador o la terrassa.
El 85% dels directius del sector de la restauració creuen que el repartiment a domicili no és rendible
Barcelona.- El 85% dels directius del sector de la restauració creuen que el model actual de repartiment a domicili no és sostenible econòmicament.
El Festival de Sant Sebastià redescobreix el llegat creatiu de Ferran Adrià en el documental “Las huellas de elBulli”
Sant Sebastià (ACN).- Fa una dècada que els fogons del Bulli es van apagar, però Ferran Adrià continua marcant tendència més enllà de l’univers gastronòmic.
El Bulli1846 obrirà en període de proves a partir de l’abril de l’any que ve
Roses (ACN).- El Bulli1846 obrirà portes en període de proves a partir de l’abril del 2022. El xef Ferran Adrià ho ha anunciat en un acte a Roses, on ha explicat que les visites seran gratuïtes durant el temps que durin les proves i que servirà també per definir com serà l’obertura definitiva.
Ferran Adrià apadrina el segell Gastronomia d’Origen, que vol potenciar des de Roses la gastronomia com a pol d’atracció turístic
Roses.- La iniciativa, impulsada per l’Associació d’Empresaris Roses-Cap de Creus, s’ha presentat aquest dilluns a l’Aula Gastronòmica de Roses.
Primer acte a l’Aula Gastronòmica de Roses
Roses.- L’Aula Gastronòmica albergarà el proper dilluns 22 de febrer, a partir de les 10.30 hores, la presentació del Segell “Gastronomia d’Origen” promogut per Empresaris Roses-Cap de Creus.
Ferran Adrià anuncia que les obres estructurals del Bulli1846 estan acabades: “El plató exterior ja està a punt”
Roses (ACN).- El xef Ferran Adrià ha anunciat que les obres estructurals del nou Bulli1846 estan acabades. En una piulada a Twitter, Adrià afirma que “el plató exterior ja està a punt per començar” i que segueixen avançant en la museïtzació de l’espai.
Ferran Adrià: “Un cop acabades les obres, el 2021 serà l’any de la museïtzació d’El Bulli 1846”
Roses (ACN).- El Bulli 1846, el projecte de Ferran Adrià a Cala Montjoi, continua agafant forma.
Ferran Adrià anuncia la segona convocatòria de professionals per treballar a elBulli1846
Girona (ACN).- Ferran Adrià ha anunciat aquest dissabte la segona convocatòria de professionals per poder treballar a elBulli1846.
Ferran Adrià rep l’equip de persones que treballarà en la primera convocatòria de elBulli1846
Roses (ACN).- Ferran Adrià ha rebut el primer equip de professionals que treballaran en la primera convocatòria d’elBulli1846, a Cala Montjoi de Roses.
