Roses (ACN).- Dotze anys després de servir l’últim àpat, elBulli tornarà a obrir portes el 15 de juny convertit en un museu. Els fogons de la cuina del considerat durant anys millor restaurant del món no es tornaran a encendre, però sí que s’hi podrà visitar la cuina com a part de l’itinerari per les instal·lacions del cèlebre establiment, i zones emblemàtiques com el menjador o la terrassa.
Barcelona.- El 85% dels directius del sector de la restauració creuen que el model actual de repartiment a domicili no és sostenible econòmicament.
Sant Sebastià (ACN).- Fa una dècada que els fogons del Bulli es van apagar, però Ferran Adrià continua marcant tendència més enllà de l’univers gastronòmic.
Roses (ACN).- El Bulli1846 obrirà portes en període de proves a partir de l’abril del 2022. El xef Ferran Adrià ho ha anunciat en un acte a Roses, on ha explicat que les visites seran gratuïtes durant el temps que durin les proves i que servirà també per definir com serà l’obertura definitiva.
Roses.- La iniciativa, impulsada per l’Associació d’Empresaris Roses-Cap de Creus, s’ha presentat aquest dilluns a l’Aula Gastronòmica de Roses.
Roses.- L’Aula Gastronòmica albergarà el proper dilluns 22 de febrer, a partir de les 10.30 hores, la presentació del Segell “Gastronomia d’Origen” promogut per Empresaris Roses-Cap de Creus.
Roses (ACN).- El xef Ferran Adrià ha anunciat que les obres estructurals del nou Bulli1846 estan acabades. En una piulada a Twitter, Adrià afirma que “el plató exterior ja està a punt per començar” i que segueixen avançant en la museïtzació de l’espai.
Roses (ACN).- El Bulli 1846, el projecte de Ferran Adrià a Cala Montjoi, continua agafant forma.
Girona (ACN).- Ferran Adrià ha anunciat aquest dissabte la segona convocatòria de professionals per poder treballar a elBulli1846.
Roses (ACN).- Ferran Adrià ha rebut el primer equip de professionals que treballaran en la primera convocatòria d’elBulli1846, a Cala Montjoi de Roses.
Barcelona (ACN).- La reconversió del Bulli de restaurant a centre d’innovació veurà la llum el proper 10 de gener i viurà en un “work in progress” durant dos anys.
