Girona (ACN).- El Fòrum Gastronòmic de Girona s’ha traslladat aquest dilluns a l’auditori de Girona amb les jornades professionals amb diverses conferències centrades en el reaprofitament de residus o el model agrogastroecològic que aplica Fina Puigdevall a les Cols d’Olot.
malbaratament alimentari
El Fòrum Gastronòmic de Girona es concentrarà en la influència del món vegetal a la cuina
Girona (ACN).- El Fòrum Gastronòmic de Girona tractarà la influència del món vegetal a la cuina i els reptes que suposa pels cuiners el fet d’implementar plats sense carn o fomentar la proteïna vegetal.
Convoquen nou línies d’ajuts, dotades amb 10 milions d’euros, per afavorir la transformació del sistema agroalimentari
Catalunya (ACN).- El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha convocat nou línies d’ajuts, dotades amb un 10 milions d’euros, amb l’objectiu d’afavorir la transformació del sistema agroalimentari.
L’Ajuntament engega una campanya adreçada als escolars de Sant Feliu de Guíxols per fomentar hàbits sostenibles als esmorzars
Sant Feliu de Guíxols.- Coincidint amb la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, l’Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols ha començat aquesta setmana una visita diària a les escoles de Primària de la ciutat per realitzar la campanya titulada “E+S” (Esmorzars més sostenibles).
Els menjadors escolars catalans han malbaratat 100.000 tones de menjar en 10 anys, segons un estudi
Barcelona (ACN).- Els menjadors escolars catalans han malbaratat 100.000 tones de menjar en 10 anys, segons l’estudi “100 milions de Quilograms” que ha dut a terme l’empresa del sector Campos Estela.
La Cafeteria de Palamós Gent Gran s’uneix a la iniciativa ”Too Good To Go”
Palamós.- A partir de dimecres, 1 de setembre, la cafeteria de Palamós Gent Gran s’uneix també a l’aplicació “Too Good To Go” per evitar el malbaratament del menjar a l’establiment.
La Cafeteria de l’Hospital de Palamós s’uneix a la iniciativa ”Too Good To Go” per reduir el malbaratament alimentari
Palamós.- A partir d’aquesta setmana el Consultorivm Cafe, la cafeteria de l’Hospital de Palamós, està adherida a l’aplicació “Too Good To Go” per evitar el malbaratament del menjar a l’establiment.
El Consell Comarcal del Baix Empordà fomenta una alimentació saludable i sostenible
Baix Empordà.- Durant el temps de migdia al Baix Empordà, el Consell Comarcal pretén proporcionar, desenvolupar i fomentar una alimentació saludable i sostenible, promoure hàbits alimentaris entre els infants, i vetllar perquè els menjars servits siguin equilibrats.
S’inicia a Palamós el programa d’activitats incloses en la Setmana Europea de la Prevenció de Residus
Palamós.- Palamós se suma un any més a la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, que enguany té lloc del 20 al 28 de novembre.
El Restaurant Pa i Raïm de Palafrugell i l’INS Baix Empordà, reconeguts a la tercera edició del Premis Remenja’mmm
Catalunya.- Des de fa tres anys, lluitar contra el malbaratament alimentari té premi. La iniciativa Remenja’mmm, que va sorgir de la col·laboració entre el grup GSR, la Fundació Rezero i Banc de Recursos arriba enguany a la seva tercera edició amb una gran participació tot i la difícil situació que està vivint el sector de la restauració aquests darrers mesos.
Agricultura presenta una guia per garantir un espigolament segur a totes les parts implicades
Barcelona (ACN).- El Departament d’Agricultura ha presentat una guia per garantir un espigolament segur a totes les parts implicades. L’espigolament és una pràctica que consisteix en recol·lectar els aliments que han quedat al camp després de la collita principal o de les collites sembrades no recollides, amb l’autorització prèvia del titular de l’explotació.