Vall-llobrega.- El col·lectiu gastronòmic La Cuina de l’Empordanet ha presentat aquest dilluns a la tarda a l’Aula Gastronòmica de l’Empordà el llibre “Memòries de la tradició pesquera i gastronòmica de la Costa Brava”.
receptes
La Cuina de l’Empordanet impulsa “Memòries de la tradició pesquera i gastronòmica de la Costa Brava”
Baix Empordà.- El col·lectiu gastronòmic La Cuina de l’Empordanet acaba d’editar el llibre “Memòries de la tradició pesquera i gastronòmica de la Costa Brava”. Es tracta d’un projecte cofinançat pel Fons Europeu Marítim i de la Pesca (FEMP), a través del Grup d’Acció Local Pesquer (GALP) de la Costa Brava.
Presentació del llibre “Deliciós mar” d’Enric Herce aquest dijous a l’Espai del Peix de Palamós
Palamós.- Poc més de dos anys després de la publicació de Sofregit. 50 receptes i històries particulars de la cuina catalana (2020), el xef i escriptor Enric Herce (Sant Feliu de Guíxols, 1962) presenta aquest dijous a les sis de la tarda a l’Espai del Peix de Palamós Deliciós mar. Receptes i històries de la Mediterrània.
“Sopes i brous”, la nova proposta d’Empordà Gastronòmic per aquestes festes
Empordà.- Ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries del Baix Empordà els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic dedicats, respectivament, a “Infants d’ahir i d’avui” i “Sopes i brous”.
“La cuina del peix”, la nova proposta d’Empordà Gastronòmic
Baix Empordà.- Ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries del Baix Empordà els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic, dedicats a “Crònica negra” i “La cuina del peix”, respectivament.
“La cuina de l’hort”, la proposta d’Empordà Gastronòmic per aquest estiu
Baix Empordà.- Ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries del Baix Empordà els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic, dedicats a “Parcs i jardins” i “La cuina de l’hort”, respectivament.
“Quan feia fred” i “Terra d’embotits”, les noves propostes de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic
Baix Empordà.- Ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries del Baix Empordà els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic, dedicats a “Quan feia fred” i “Terra d’embotits”, respectivament.
L’Espai del Peix de Palamós proposa aquest desembre dues sessions de cuina marinera actual amb maridatge
Palamós.- Aquest mes de desembre l’Espai del Peix presenta dues sessions de show-cookings molt especials, amb la degustació de diverses propostes de cuina marinera actual que seran maridades per a l’ocasió amb vins i cerveses del territori, concretament Vins i Caves Perelada i cerveses Damm.
Els germans Roca treuen un llibre familiar que uneix ciència i gastronomia
Girona (ACN).- Els germans Roca s’estrenen en el món editorial infantil amb el llibre “Les delicioses aventures dels germans Roca”, una publicació familiar que engloba coneixements científics amb receptes gastronòmiques familiars.
El mercat de Roses impulsa unes jornades gastronòmiques amb tres xefs de la població
Roses.- El Mercat de Roses, en el marc de celebració dels seu 35è aniversari, impulsarà durant el desembre un cicle de Jornades Gastronòmiques on la cuina de mercat i la gastronomia de la població seran protagonistes.
La Cuina de l’Empordanet presenta el projecte “De la Llotja a la Cuina”
Palamós.- El col·lectiu gastronòmic La Cuina de l’Empordanet ha presentat aquest dimarts al matí a l’Espai del Peix de Palamós el projecte de valorització del peix de les llotges de la Costa Brava “De la Llotja a la Cuina”.
