• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Revista del
Baix Empordà
Empordà
Gastronòmic
  • Actualitat
    • Societat
    • Cultura
    • Salut
    • Patrimoni
    • Medi ambient
    • Gavarres
    • Esports
    • A peu pel Baix Empordà
    • A la vila del Peix Fregit
    • Serveis
  • Gastronomia
    • El rebost d’en Llenas
  • Agenda
  • La revista
  • Hemeroteca
  • Llibres
  • Qui som
  • Contacte

receptes

L’ABS de l’Escala participa en un pla pilot de recepta electrònica d’infermeria

9 de Febrer de 2021

L’Escala (ACN).- L’ABS de l’Escala és un dels centres de Catalunya que participa durant aquest mes de febrer en la fase de proves perquè les infermeres puguin emetre plans de medicació amb el sistema de recepta electrònica, amb signatura pròpia.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Salut, Serveis, Societat Etiquetat com a: Ajuntament de l'Escala, Alt Empordà, Infermeria, personal sanitari, prova, receptes, Salut, serveis, societat, tecnologia

“25 anys de La Cuina de l’Empordanet”, la proposta d’Empordà Gastronòmic per aquestes festes

20 de Desembre de 2020

Baix Empordà.- Ja es poden trobar a tots els quioscos i llibreries de la comarca els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic, amb “Temps de salut” i “25 anys de La Cuina de l’Empordanet” com a temes centrals.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Història, Societat Etiquetat com a: aniversari, cuina de l'empordanet, cuina tradicional, cultura patrimoni, Empordá Gastronòmic, gastronomia, novetat editorial, publicació, receptes, societat

Reconeguts xefs d’arreu de Catalunya elaboraran les seves propostes d’àpats nadalencs al GastroNadal Online

10 de Desembre de 2020

Barcelona.- El proper dissabte 12 de desembre, l’Antiga Fàbrica Estrella Damm de Barcelona es convertirà en el plató principal de la primera edició del #GastroNadal2020, un esdeveniment online en el qual reconeguts xefs d’arreu de Catalunya elaboraran les propostes gastronòmiques que han preparat per aquestes festes de Nadal als seus restaurants.

Llegeix més…

Arxivat com a: Comerç, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: cuina, cuina de l'empordanet, cultura patrimoni, estrella damm, festes de nadal, gastronomia, Nadal, online, receptes, societat, xarxes socials

La DO Empordà publica a les seves xarxes socials vídeos amb receptes per fer a casa i maridar-les amb vins empordanesos

10 de Novembre de 2020

Empordà.- El Consell Regulador de la DO Empordà posa en marxa una nova iniciativa per oferir als seguidors de les seves xarxes socials una proposta lúdica per gaudir de l’enogastronomia des de casa en aquests temps de confinaments.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Comerç, Cultura, Gastronomia, Societat Etiquetat com a: cuina, cultura patrimoni, DO Empordà, gastronomia, Iolanda Bustos, maridatge, receptes, societat, vídeos, Vins DO Empordà

Neix “La Mar de Bé”, un programa per divulgar el peix de llotja i la cuina de la Costa Brava

9 de Setembre de 2020

Costa Brava.- El món de la pesca i, concretament, l’ofici de pescador i el seu producte, pateix un important grau de desconeixement entre la societat. El consumidor de peix va envellint i provoca una davallada de la cultura pesquera: ignorància de les espècies autòctones i desconeixença de les receptes de peix i marisc.

Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Comerç, Cultura, Gastronomia, Medi ambient, Patrimoni, Pesca, Societat Etiquetat com a: Comarques gironines, confraria de pescadors, cuina marinera, cultura patrimoni, divulgació, fons marí, gastronomia, historia, mediterrani, peix, pesca, receptes, societat, televisió, territori

“L’Empordà, terra de vins”, la nova proposta d’Empordà Gastronòmic per aquest setembre

5 de Setembre de 2020

Baix Empordà .- Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic dediquen els seus nous números a “Edificis singulars” i “L’Empordà, terra de vins”, que sortiran a la venda a partir del 12 de setembre a tots els quioscos i llibreries de la comarca.Llegeix més…

Arxivat com a: Alt Empordà, Baix Empordà, Comerç, Cultura, El rebost d'en Llenas, Gastronomia, Història, Medi ambient, Salut, Serveis, Societat, Turisme Etiquetat com a: celler clos d'agon, celler esclanyà, celler espelt, cellers, cuina, cuina del bolet, gastronomia, Girovi, receptes, vins catalans, Vins DO Empordà

“Fem ratafia amb plantes de les Gavarres”, el nou vídeo del Consorci de les Gavarres

27 de Juny de 2020

Gavarres.- Quan els dies són tan llargs que ja no ho poden ser més i celebrem la revetlla de Sant Joan, arriba l’hora de fer ratafia.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Gavarres, Medi ambient, Patrimoni, Societat Etiquetat com a: Consorci de les Gavarres, cultura patrimoni, gastronomia, Gavarres, herbes, medi ambient, natura, ratafia, receptes, societat, video

“Naufragis a la Costa Brava” i “El sofregit”, novetats de l’Hemeroteca de la Revista del Baix Empordà

7 de Juny de 2020

Baix Empordà.- Ja es poden consultar en línia i descarregar en pdf els números 64 de la Revista del Baix Empordà, amb “Naufragis a la Costa Brava” com a tema central, i el número 10 d’Empordà Gastronòmic, dedicat a un dels pilars fonamentals de la cuina catalana, “El sofregit”.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Gavarres, Història, Patrimoni, Societat Etiquetat com a: cultura patrimoni, Empordá Gastronòmic, gastronomia, hemeroteca, historia, medi ambient, receptes, Revista del Baix Empordà, societat

Cuina de resistència #32: Sopa de peix

1 de Juny de 2020

Abraham Simon-Ferré

L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016),  comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Sopa de peix”.

Llegeix més…

Arxivat com a: Cultura, Gastronomia, Patrimoni, Pesca, Societat Etiquetat com a: Abraham Simon, cuina de resistència, cuina marinera, cuina tradicional, cultura patrimoni, gastronomia, receptes, societat

Cuina de resistència #31: Truita confinada de gambes de Palamós i alls tendres

26 de Maig de 2020

Antoni Izquierdo

El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Truita confinada de gambes de Palamós i alls tendres”.

Llegeix més…

Arxivat com a: Baix Empordà, Cultura, Gastronomia, Patrimoni, Pesca, Societat Etiquetat com a: cuina de resistència, cuina marinera, cuina tradicional, cultura patrimoni, Gamba de Palamos, gastronomia, pesca, receptes, Toni Izquierdo

Cuina de resistència #30: Pollastre rostit a la cassola

24 de Maig de 2020

Abraham Simon-Ferré

L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016),  comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Pollastre rostit a la cassola (a la catalana)”.

Llegeix més…

Arxivat com a: Cultura, Gastronomia, Patrimoni, Societat Etiquetat com a: Abraham Simon, cuina de resistència, cuina tradicional, cultura patrimoni, gastronomia, receptes, societat

  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Page 4
  • Pàgina següent »

Barra lateral primària

Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic és una publicació trimestral d’àmbit comarcal de difusió dels valors culturals i històrics del Baix Empordà: el seu patrimoni arquitectònic tan ric –especialment l’iber i el medieval–, els seus paisatges tan admirats –el mar i la muntanya–, així com també els seus personatge i oficis, l’art i la literatura, l’educació, el medi ambient o les tradicions.

#josocemporda
#joemplantoalemporda

Vols estar informat?

Subscriu-te i rebràs les notícies de l'Empordà gratuïtament al teu correu

Segueix-nos

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Catalunya News

Vols estar informat?

Subscriu-te i rebràs les notícies de l'Empordà gratuïtament al teu correu

Footer

Facebook

Facebook Pagelike Widget

Instagram

"Estem feliços amb el que tenim, amb qui som i co "Estem feliços amb el que tenim, amb qui som i com som, i volem viure i compartir aquests moments". Parlem amb @albert.sastregener (xef del @restaurantbo.tic de Corçà), guardonat amb la segona Estrella Michelin. Podeu llegir l'entrevista completa al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament" #restaurantbotic #cuina #cuinacatalana #gastronomia #cuinaempordanet #cuinaempordanesa #michelinstar #michelinguide #baixemporda #empordà #corça #premsacomarcal #empordagastronomic
"Revoltes perdudes, el malson dels pol·linitzador "Revoltes perdudes, el malson dels pol·linitzadors", de @ramotgarcia (President del @grupnaturasterna) amb fotografies de @rosamatesanz, al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #baixemporda #natura #insectes #especiesinvasores #naturalistes #ecologia #biodiversitat #sostenibilitat #mediambient #grupdenaturasterna #premsacomarcal
"Taronja amb beguda de pobre", la nova recepta de "Taronja amb beguda de pobre", la nova recepta de @jordvallespi (xef del restaurant @pahissadelmas a @visitpals) que trobareu al número 18 d'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #taronja #empordagastronomic #quermanygastronòmic #gastronomia #receptes #cuinacatalana #pals #empordanet #baixemporda #premsacomarcal #menjardecollons
La Cova dels Moros de Solius a @santacristina_aj, La Cova dels Moros de Solius a @santacristina_aj, és una de les protagonistes de l'article "Els trabucaires de les Gavarres" de @narcissubirana (Investigador i membre del Cercle Català d'Història), que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #Gavarres #trabucaires #santacristinadaro #solius #covadelsmoros #baixemporda #costabrava #empordà #historia #cultura #patrimoni #tempsderevoltes #premsacomarcal #paisatge #paisatgesdecataluya #raconsemporda #raconscomarquesgironines #queboniceslempordà
"Papada a baixa temperatura amb pèsols a la brasa "Papada a baixa temperatura amb pèsols a la brasa i suc de rostit", la recepta de @tomasbrull (xef de @lacalataverna de #palamos) que trobareu al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #gastronomia #receptes #cuina #cuinacatalana #cuinatradicional #palamos #baixemporda #costabrava #empordà #menjardecollons
Imatge antiga de l'església de @santacristina_aj, Imatge antiga de l'església de @santacristina_aj, quan el cementiri de la població estava adherit als murs est i sud del temple, una de les fotografies que il·lustren l'article "Revolucions cristinenques" de @gloriajaraalberti, que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #tempsderevoltes #santacristinadaro #valldaro #historia #cultura #patrimoni #baixemporda #costabrava #premsacomarcal #fotosantigues #imatgesantigues #queboniceslempordà
Magnífiques vistes de l'Alt Empordà des del Puig Magnífiques vistes de l'Alt Empordà des del Puig Segalar, a mig camí entre #albons, #garrigoles i #viladamat. Fotografia de @gem_pinet #altempordà #baixemporda #puigsegalar #mirador #vistes #paisatge #paisatgesdecataluya #estepablanca #natura #costaempordanesa #costabrava #primavera #queboniceslempordà
"Els peixos de baix cost a la cuina actual. Donar "Els peixos de baix cost a la cuina actual. Donar valor als productes del mar, objectiu de l'Espai del Peix" és l'article del @museudelapesca de l'@ajuntamentdepalamos que trobareu al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #gastronomia #empordagastronomic #cuinadelpeix #cuinamarinera #peix #pesca #pescadors #espaidelpeix #museudelapesca #palamos #baixemporda #costabrava #empordà #premsacomarcal #cuinadaprofitament #cuinaderesistencia
L'antiga rajoleria del Brugà de #palafrugell, una L'antiga rajoleria del Brugà de #palafrugell, una de les imatges que il·lustren l'article "Can Frigolet del Brugà" de Ramir Lacasa, que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, , "Temps de revoltes", ja a la venda #tempsderevoltes #historia #cultura #patrimoni #baixemporda #rajoleria #costabrava #premsacomarcal #raconsemporda #raconscomarquesgironines #raconscostabrava
Primavera al #baixemporda: vista de la Barraca del Primavera al #baixemporda: vista de la Barraca dels pastors, l'@ermitadesantacaterina i el Castell del Montgrí des del Coll de les Sorres #massisdelmontgri #torroellademontgri #valldesantacaterina #parcnaturaldelmontgrí #natura #paisatge #patrimoninatural #patrimonicultural #pedraseca #espaismedievalsemporda #primavera #baixemporda #costabrava #queboniceslempordà #raconsemporda #raconscomarquesgironines #paisatgesdecataluya
Fattoush, Sopa d'All, Arròs al forn, Hachis Parme Fattoush, Sopa d'All, Arròs al forn, Hachis Parmentier... @fabregajaume ens porta les millores receptes de "Cuina d'aprofitament" a l'article "La cuina d'allò que sobra", que trobareu al número 18 de l'Empordà Gastronòmic, ja a la venda #empordagastronomic #cuinaderesistencia #cuinadaprofitament #cuinatradicional #cuinacatalana #cuinafrancesa #cuinaoriental #gastronomia #menjardecollons #premsacomarcal
Gravat d'A. Jacob publicat a Le Monde Illustré el Gravat d'A. Jacob publicat a Le Monde Illustré el 30 d’octubre de 1869, una de les imatges que il·lustren l'article "El foc de la Bisbal" de Montse Sais i Sabater (Membre de la Comissió del 6 d'octubre de 1869), que trobareu al número 72 de la , "Temps de revoltes", ja a la venda #labisbaldempordà #focdelabisbal #seglexix #1869 #historia #tempsderevoltes #baixemporda
Magnífic menú del dia avui al Restaurant @larcad Magnífic menú del dia avui al Restaurant @larcadapalamos, que enguany celebra el seu cinquè aniversari. Per molts anys! #palamos #gastronomia #cuinaiterritori #cuinatradicional #cuinamarinera #baixemporda #costabrava #empordagastronomic #cigronsambbacallà #suquetderap #pastadefull #menjardecollons #foodporn #premsacomarcal
El col·legi dels Germans de la Doctrina Cristina El col·legi dels Germans de la Doctrina Cristina va ser cremat durant la Setmana Tràgica a #palamos l'any 1909. Fotografia d'Angel Toldrà Viazo (Col. M. Cervera Roura, SAMP) que il·lustra l'article "La Setmana Tràgica a Palamós: una cronologia dels fets" de @gabrielmartinroig, que trobareu al número 72 de la @rbaixemporda, "Temps de revoltes", ja a la venda #historia #setmanatràgica #1909 #baixemporda #tempsderevoltes #cultura #historia #patrimoni #imatgesantigues #edificisemblemàtics #premsacomarcal
"Quan comprem filets de pit de pollastre ja estem "Quan comprem filets de pit de pollastre ja estem desaprofitant la seva carcanada per fer una sopa". Entrevistem l'activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (@abrahamsimon7932), protagonista també de la portada del número 18 d'Empordà Gastronòmic, "Cuina d'aprofitament", ja a la venda #empordagastronomic #cuinatradicional #cuinadaprofitament #cuinaderesistencia #gastronomia #malbaratamentalimentari #cuina #cuinacatalana #cuinacat #cuinadetemporada #menjardecollons #premsacomarcal #empordà #costabrava
#pedresvenerables a #castelldaro de @platjaroturis #pedresvenerables a #castelldaro de @platjaroturisme #creudeterme #patrimoni #patrimonicultural #platjadaro #baixemporda #costabrava #historia #cultura #costaempordanesa #costabrava #queboniceslempordà
Racons màgics del #baixemporda: La Font d'en Masc Racons màgics del #baixemporda: La Font d'en Mascort a @visitpalafrugell ha recuperat bona part del seu antic esplendor gràcies a les feines de recuperació i neteja iniciades per l'@agrupacioexcursiopalafrugell. Molt bona feina! #palafrugell #patrimoni #patrimoninatural #patrimonicultural #fonts #aigua #recuperacio #historia #empordà #empordanet #costaempordanesa #costabrava #queboniceslempordà #paisatgesdecataluya
Ja són a impremta els nous números de @rbaixempo Ja són a impremta els nous números de @rbaixemporda i Empordà Gastronòmic, "Temps de revoltes" i "Cuina d'aprofitament". A partir de la setmana que ve els trobareu a tots els quioscos i llibreries del #baixemporda #premsacomarcal #tempsderevoltes #historia #cultura #patrimoni #cuinadaprofitament #gastronomia #cuinatradicional #receptes #costaempordanesa #empordagastronomic #empordà #costabrava
El rebost d'en Llenas #miquelllenas #gastronomia # El rebost d'en Llenas #miquelllenas #gastronomia #cuina #hostaleria #hostaleriasegura #volemtreballar #volemobrir #premsacomarcal
Camí de l'ermita de Santa Maria de Fenals des del Camí de l'ermita de Santa Maria de Fenals des del Mas Ros a @platjaroturisme #camins #patrimoni #patrimonicultural #Gavarres #baixemporda #artromanic #artmedieval #espaismedievalsemporda #raconscomarquesgironines #paisatgesdecataluya #paisatge #hivern #passejades #baixemporda #costabrava #costaempordanesa #castellplatjadaro #queboniceslempordà

Twitter

A Twitter List by jordimolins

Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic
Tel. 646554923 · redaccio@revistabaixemporda.cat · www.revistabaixemporda.cat · www.empordagastronomic.cat
BAIX EMPORDÀ

Utilitzem galetes (cookies) per poder oferir la millor experiència al nostre web. Si hi continua navegant assumim que hi està d'acord.AcceptarPolítica de privadesa