Aquest proper divendres 27 de juny a les 19.30 hores al Museu del Suro de Catalunya a Palafrugell acull una triple presentació: es presenten els nous números de Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic, dedicats a “Llibreters i llibreries” i “Els ous a la cuina”, respectivament, i el llibre-recull Garric Garrac! Lluís Molinas i Falgueras, l’Homenot de l’Empordanet.
L’acte anirà a càrrec de Guillem Terribas (llibreter i activista cultural) i Abraham Simon-Ferré (activista de la cuina tradicional), amb tancament de l’alcaldessa de Palafrugell Laura Millán Morales, i seguidament es servirà una copa de vi de la DO Empordà del celler Mas Geli de Pals.
El número 89 de Revista del Baix Empordà dedica el seu tema central a les llibreries passades i presents de casa nostra en un itinerari que abasta des de la consolidació de “Calonge, poble de llibres” (inaugurada oficialment el desembre de 2021, la primera booktown estable de Catalunya compta actualment amb 6 llibreries) fins a la recent inauguració de la llibreria Finestres a Palamós i un sentit homenatge a llibreters “lletraferits” tan carismàtics com Joan Aliu de Palafrugell o Agustí Roldós de Sant Feliu de Guíxols, que ens han deixat massa aviat, posant en relleu la feina insubstituïble –i generalment invisible o invisibilitzada– de llibreteres i llibreters: sense la seva predisposició i el seu bon tracte, sense els seus consells i recomanacions, seríem una mica més pobres, en tots els sentits.
La publicació, com és habitual, es complementa amb nombrosos articles sobre la cultura, la història, el medi ambient, el patrimoni i les tradicions del Baix Empordà, entre els que destaquen “Art romànic: Sant Mateu de Valldavià”, de Pau Roig, “Santa Coloma de Fitor i el retaule barroc”, d’Anna M. Cuesta i Montse Miró, “El Ridaura quan a Santa Cristina era font de vida”, de Glòria Jara i Albertí, “Guerres carlines a Pals i a l’Empordà”, de Narcís Subirana, o “L’Associació de Suport a la Dona de Palafrugell (1996-2018)”, de Rosa M. Masana.
El número 35 d’Empordà Gastronòmic dedica el seu tema principal a un dels aliments més complets que existeixen, els ous. Insubstituïbles en la pastisseria, serveixen per donar gust i, sobretot, per lligar i donar untuositat als plats que acompanyen, sense oblidar la nota de color que hi aporten i, a més, són la base per ser menjats sols, sobretot als esmorzars i sopars. La gastronomia no es pot entendre sense els ous, i la cuina catalana i l’empordanesa no en són cap excepció. Amb prop d’una vintena de receptes d’alguns dels escriptors gastronòmics i xefs de més renom de casa nostra (Jaume Fàbrega, Abraham Simon-Ferré, Iolanda Bustos, Tomàs Brull, Hemi Gurillo…), la publicació es complementa amb extenses entrevistes amb Pere Malagelada, xef executiu de Novara Hotels, i Mila Acosta, cuinera del restaurant Entre Dos Móns de Palamós, i amb tota l’actualitat gastronòmica de l’Empordà, destacant l’estrena de la nova recepta “L’Escudella de Palamós”.
Garric Garrac! Lluís Molinas i Falgueras, l’Homenot de l’Empordanet, finalment, presenta un acurat recull de 28 articles de l’activista cultural, periodista i escriptor Lluís Molinas publicats a Revista del Baix Empordà al llarg de més de vint anys, oferint una visió polièdrica i diversa de la comarca i la seva gent: records, anècdotes i pinzellades biogràfiques de Carmen Amaya, Salvador Dalí, Gaziel, Ernest Morató, Mercè Rodoreda, Robert Ruark o Ricard Viladesau, entre molts d’altres, conviuen amb els records d’Anna i Josep Ensesa evocant el seu pare, la celebració del mil·lenari de Santa Coloma de Fitor i la reedició de textos de Miquel Torroella i Plaja, passant per les fosques memòries del contraban i l’estraperlo de la llarga postguerra, amb les obres de teatre però també les filmacions cinematogràfiques amateurs en les quals va participar el mateix Molinas, i amb el llarg procés de restauració de l’església vella de Sant Mateu de Vall-llobrega.
El desè volum d’Edicions de la Revista del Baix Empordà, però, no tindria sentit sense la col·laboració i participació d’amigues i amics que van conèixer i estimar el seu principal protagonista: amb les seves vivències i anècdotes, Maria-José Alier i Gasull, Joan Botey i Serra, Jazmina Caballero, Anna M. Cuesta, Miquel Llenas, Montse Miró, Baltasar Parera, Cati Piera, Evarist Puig, Xavier Rocas, Guillem Terribas i Gerard Xarles complementen el recull d’articles ofetint, al mateix temps, un acurat perfil biogràfic d’un home polifacètic que no només va contribuir a documentar la història recent de l’Empordanet, sinó que també va ser actor, brocanter i col·leccionista, cinèfil empedreït, locutor de ràdio… I moltes coses més.
