Santa Cruz de Tenerife va acollir aquest dilluns la gala de la Guia Repsol 2025, de nou amb una presència notable de la gastronomia i l’hostaleria gironina: tres establiments de la demarcació s’han incorporat a la prestigiós llistat dels Sols Repsol.
Es tracta de L’Esperit Roca, de Sant Julià de Ramis, L’Aliança d’Anglès, d’Anglès (amb dos Sols cadascun), i Voramar, de Portbou (un Sol). Amb aquestes tres noves incorporacions, les comarques gironines acumulen 27 restaurants amb Sols i 57 establiments recomanats a la Guia Repsol 2025.
Amb tres Sols: El Celler de Can Roca (Girona); Les Cols (Olot) i Miramar (Llançà). Amb dos Sols: Bo.TiC (Corçà); Ca l’Enric (La Vall de Bianya); Candlelight – Romain Fornell (Castell-Platja d’Aro i S’Agaró); Castell Peralada (Peralada); Compartir (Cadaqués); Els Tinars (Llagostera); Empòrium (Castelló d’Empúries ); Esperit Roca (Sant Julià de Ramis); L’Aliança (Anglès); i Massana (Girona). Finalment, amb un Sol: Almadraba (Roses); Casamar (Llafranc); Divinum (Girona); El Motel (Figueres); Els Brancs (Roses); Els Pescadors de Llançà (Llançà); La Cuina de Can Simón (Tossa de Mar); La Fonda Xesc (Gombrèn); Les Magnòlies (Arbúcies); Normal (Girona); Saó by Vicenç Fajardo (Forallac); Vicus (Pals); Villa Más (Sant Feliu de Guíxols); i Voramar (Portbou).
A Espanya un total de 789 restaurants formen part de l’univers de Sols de la guia (44 amb tres, 176 amb dos i 569 amb un), mentre que s’hi poden trobar 1.488 establiments recomanats (208 novetats respecte l’any anterior). Catalunya (115), Madrid (102), Andalusia (77), Euskadi (73), València (65) i Castella i Lleó (58) són les regions més reconegudes.
