Abraham Simon-Ferré
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta un arròs monogràfic de peix de roca: Arròs de garneus o “Rafels”.
Aquí teniu el vídeo:
https://www.facebook.com/abraham.simon.733/videos/10220889657218756/
Podeu seguir l’Abraham Simon a: https://www.facebook.com/abraham.simon.733
