Begur ha donat aquest dissabte 25 d’abril el tret de sortida a la 27a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca, una de les cites més emblemàtiques del calendari local i una proposta que torna a convertir aquest producte en un dels grans protagonistes de la primavera al municipi.
La campanya s’allargarà fins al 7 de juny i combina gastronomia, promoció del territori i activitats paral·leles pensades per reforçar el vincle entre cuina, mar i identitat local.
La inauguració, celebrada a la plaça Esteva i Cruañas, ha comptat amb la presència del cuiner Quim Casellas, del restaurant Casamar, i de la periodista Maria Xinxó, una de les novetats destacades d’aquesta edició. L’acte també ha inclòs esquetxos teatralitzats a càrrec del grup Teatre Mutis, l’ambientació musical d’Aurora Ortiz i la degustació de tastets de peix de roca elaborats pels restaurants participants, acompanyats d’una copa de cava Perelada. En el marc d’aquesta jornada s’ha celebrat també el 3r Concurs de la Croqueta del Peix de Roca, del qual 1a premi Turandot, 2n premi Parador d’Aiguablava i 3r premi Carbó. Un any més, part de la recaptació econòmica de l’acte es destinarà al Projecte Sèpia, una iniciativa de conservació marina que treballa per millorar les condicions de reproducció dels cefalòpodes i afavorir una pesca més sostenible a les aigües de l’Empordà.
La campanya compta aquest 2026 amb la participació de 13 establiments: AlKostat del Mar – Hotel Finca Victòria, Begurio, Ca l’Adela, Carbó, Galena – Mas Comangau, Hostal Sa Rascassa, Hotel Aigua Blava, Parador d’Aiguablava, Sa Donzella, Ses Vinyes, Sidral Mooma, Taverna Son Molas i Turandot. Tots ells oferiran durant les properes setmanes menús especials amb el peix de roca com a fil conductor, amb preus que oscil·len entre els 55 i els 100 euros. A més, les persones que hi participin rebran com a obsequi la tradicional pedreta del Peix de Roca, pintada pel Casal de la Gent Gran, i podran entrar en el sorteig d’una visita guiada amb barca pel litoral de Begur per a dues persones.
L’alcaldessa de Begur, Maite Selva, ha remarcat que “la Campanya del Peix de Roca és molt més que una proposta gastronòmica; és també un orgull compartit per al municipi. La iniciativa expressa la identitat de Begur, la seva vinculació amb el mar i la capacitat de restauradors, entitats i Ajuntament de treballar plegats per posar en valor allò que fa únic el poble”.
Més enllà de la jornada inaugural, la 27a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca es completarà amb una agenda d’activitats que donarà continuïtat a la proposta durant tots els caps de setmana. El programa inclou la 5a Caminada Peix de Roca Begur el 10 de maig, la projecció del documental Una Natura Canviant el 15 de maig, una ruta guiada en bicicleta elèctrica el 16 de maig, la neteja del fons marí a Aiguablava el 17 de maig, l’Empordà Wine and Food – Tast & Showcooking els dies 30 i 31 de maig i, finalment, el 7 de juny, l’activitat familiar “Quins Ous!” i el taller infantil de pintar pedres a la platja de Sa Riera.
El regidor de Turisme i Promoció Econòmica, Andreu Peñalver, ha posat en valor “la implicació dels restaurants participants i de tots els agents que fan possible una campanya que ja forma part de la identitat turística i gastronòmica de Begur. El Peix de Roca és una eina de promoció del municipi, però també una manera de donar suport al sector de la restauració, generar activitat econòmica i oferir una experiència de qualitat tant als veïns i veïnes com a les persones que ens visiten”.
Amb aquesta nova edició, Begur torna a reivindicar el peix de roca com un dels seus grans valors gastronòmics i identitaris, i ho fa amb una campanya que suma restauració, divulgació, territori i participació comunitària. La proposta es consolida així com una oportunitat per assaborir Begur des de múltiples mirades i per seguir projectant el municipi a través d’un producte estretament lligat a la seva essència marinera.
