La 36a Festa de l’Anxova de l’Escala, que es va haver d’ajornar diumenge passat pels ruixats, es farà finalment el proper dilluns, 12 d’octubre, aprofitant que és festiu.
En aquesta edició, el pregó anirà a càrrec de Fèlix Pons, propietari de l’administració de loteria l’Anxova Milionària i figura molt vinculada al teixit associatiu local i col·laborador des de fa molts anys de la Festa de l’Anxova. Per la seva banda, el periodista esportiu Joan Maria Pou rebrà la prestigiosa Anxova d’Or en reconeixement a la seva trajectòria professional en el món de la comunicació, i el seu paper com a ambaixador del municipi i els seus productes de proximitat.
Una festa estratègica per al sector industrial i cultural
La Festa de l’Anxova no és només un aparador gastronòmic, sinó una jornada per visibilitzar i donar valor a un sector econòmic estratègic que manté viva la memòria dels antics artesans. Tot i les exigències del mercat internacional actual, la indústria de la salaó de l’Escala continua sent un referent de qualitat a nivell mundial, demostrant que les tècniques ancestrals de conservació continuen sent plenament competitives en un entorn globalitzat.
Ruta de la Tapa amb app
Un any més, es programa també la Ruta de la Tapa de l’Anxova. Hi participen un total de 28 locals, que ofeixen les seves propostes basades en l’anxova. Aquest any, la ruta va començar el 2 d’octubre i es podran tastar les diferents elaboracions fins el 11 d’octubre.
Com és habitual, les persones que facin la ruta poden anar segellant un “passaport” a mesura que van tastant les diferents tapes, però com ja es va fer l’any passat, no és en format de paper, sinó a través d’una app, “Tapa de l’Anxova”, intentant d’aquesta manera que el procés sigui més àgil i còmode, tant per l’usuari com pels locals. Un cop descarregada, l’app funciona sense necessitat de tenir cobertura en aquell moment. Cada establiment te un qr que s’ha d’escanejar per tal de poder valorar la tapa tastada. Un cop s’hagin visitat tots els establiments, l’app permet votar per la millor tapa.
L’app ofereix, a més, una llista dels locals participants, els seus horaris, la distància a la què es troba l’usuari, entre altres funcionalitats.
Coincidint amb la celebració de la 36a edició de la Festa de l’Anxova, l’administració de loteria l’Anxova Milionària regala una participació de 0,35 euros per al sorteig de Nadal amb l’adquisició de l tiquet per a la degustació de pa amb tomata i anxoves (cal anar-lo a bescanviar a l’administració).
