Cuina de resistència #11: Sèpia amb mongetes
Antoni Izquierdo El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i…
Subscriu-te i rebràs les notícies de l’Empordà gratuïtament al teu correu.
cuina de resistència
Cuina de resistència #10: Patata enmascarada amb costelló de porc, cigrons i xampinyons
Tomàs Brull El xef de La Cala Taverna de Palamós ens porta una recepta assequible per aquests dies de confinament:…
Cuina de resistència #9: Bròquil amb beixamel gratinat
Abraham Simon-Ferré L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent…
Cuina de resistència #8: Amanida de brots d’espinacs amb vinagreta de mel
Antoni Izquierdo El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i…
Cuina de resistència #7: Arròs de garneus o “Rafels”
Abraham Simon-Ferré L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent…
Cuina de resistència #5: Truita de farina
Abraham Simon-Ferré L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc…
Cuina de resistència #4: Arròs sec amb verdures i sardines
Antoni Izquierdo El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles…
Cuina de resistència #3: Pop amb patates
Abraham Simón Deixaré els grans plats de festa fins que tot això acabi i passaré a plats tradicionals humils i…
Cuina de resistència #2: Crema de llimona
Antoni Izquierdo El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles…
Cuina de resistència: Fideus per 4 persones per 3 €
Abraham Simon-Ferré L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena…
