Palafrugell.- La Càtedra d’Estudis del Suro conjuntament amb la Càtedra del Vi i l’Oli de l’Empordà de la Universitat de Girona proposen un cicle de conferències sobre la relació del suro amb el vi “El suro i el vi. Un patrimoni a conservar, uns sectors econòmics a potenciar”.
1 de març. Taula rodona. “Les sinèrgies entre el sector surer i el vinícola: reptes i oportunitats”.
Participants: Joan Puig (Francisco Oller), Raül Vigas (J. Vigas, SA), Roc Gramona (Bodegues Gramona), Carme Casacuberta (Presidenta de la DO Empordà), i Josep Playà (periodista i moderador).
15 de març. Conferència. “Vinseum i el llegat cultural del vi”.
A càrrec de Xavier Fornós. Director de Vinseum, Museu de les Cultures del Vi de Vilafranca del Penedès.
12 d’abril. Tast de vins i tast sensorial de suro.
A càrrec de Pau Albó (enòleg de la UdG) i José Castro, responsable de qualitat i millora continuada de l’Institut Català del Suro.
Les conferències es faran a l’Auditori o a la Vinoteca del Museu del Suro de Catalunya, a Palafrugell, els divendres a les set del vespre. L’aforament limitat. Més informació als telèfons 972307825 o 618495640.