Abraham Simon-Ferré
L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena Edicions, 2016), comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles i molt econòmiques per aquests dies de confinament. Avui ens presenta la recepta “Romesco de peix”.
Aquí teniu el vídeo:
ROMESCO DE PEIX. (Cuina de resistència 20 ) Al final del vídeo un suport al PROJECTE SÈPIA. L'Escala. Boris Weitzmann. http://www.projectesepia.com/ Bon diumenge a tots. (Hauria d'haver posat només mig pebrot de romesco i deixar sofregir més estona el romesco, per si algu fa la recepta)
Publiée par Abraham Simon sur Dimanche 10 mai 2020
Podeu seguir l’Abraham Simon a: https://www.facebook.com/abraham.simon.733
Deixa un comentari