Cuina de resistència #11: Sèpia amb mongetes
Antoni Izquierdo El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i…
Subscriu-te i rebràs les notícies de l’Empordà gratuïtament al teu correu.
cuina tradicional
Cuina de resistència #10: Patata enmascarada amb costelló de porc, cigrons i xampinyons
Tomàs Brull El xef de La Cala Taverna de Palamós ens porta una recepta assequible per aquests dies de confinament:…
Cuina de resistència #9: Bròquil amb beixamel gratinat
Abraham Simon-Ferré L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent…
Cuina de resistència #7: Arròs de garneus o “Rafels”
Abraham Simon-Ferré L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent…
Cuina de resistència #6: Macarrons, recepta de la mare
Antoni Izquierdo El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i…
Cuina de resistència #5: Truita de farina
Abraham Simon-Ferré L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc…
Cuina de resistència #4: Arròs sec amb verdures i sardines
Antoni Izquierdo El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles…
Cuina de resistència #3: Pop amb patates
Abraham Simón Deixaré els grans plats de festa fins que tot això acabi i passaré a plats tradicionals humils i…
Cuina de resistència: Fideus per 4 persones per 3 €
Abraham Simon-Ferré L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena…
La campanya gastronòmica Es Niu segueix creixent
Palafrugell.- La campanya gastronòmica Es Niu torna a superar els 300 menús, en la seva 22ª edició. (més…)
Calonge celebra la Festa Major i la Festa del Vi Nou
Calonge i Sant Antoni.- La Festa del Vi Nou, conjuntament amb la Festa Major de Sant Martí donen el tret…