Cuina de resistència #3: Pop amb patates
Abraham Simón Deixaré els grans plats de festa fins que tot això acabi i passaré a plats tradicionals humils i…
Subscriu-te i rebràs les notícies de l’Empordà gratuïtament al teu correu.
cuina
Cuina de resistència #2: Crema de llimona
Antoni Izquierdo El xef del Restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Antoni Izquierdo, comparteix amb Revista del Baix Empordà i Empordà Gastronòmic receptes senzilles…
Cuina de resistència: Fideus per 4 persones per 3 €
Abraham Simon-Ferré L’activista de la cuina tradicional Abraham Simon-Ferré (Girona, 1967), autor de Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent (Viena…
Una fleca de Santa Perpètua de Mogoda fa “el millor xuixo del món” després de guanyar el concurs que s’ha fet a Girona
Girona (ACN).- La fleca Pa Artesà del Vallès de Santa Perpètua de Mogoda té l’honor de ser la que fa…
Manel Romero aporta la màgia de la cuina d’hivern a Santa Cristina
Glòria Jara i Albertí Santa Cristina d’Aro.- Després de “La màgia de la cuina” i “La màgia de la cuina…
La màgia de la cuina d’hivern, a Santa Cristina d’Aro
Glòria Jara i Albertí Santa Cristina d’Aro.- Quan encara estem paint els copiosos àpats de les festes de Nadal, Manuel…
S’han presentat les VII Jornades Gastronòmiques de la Tòfona
El Col·lectiu Quermany Gastronòmic anuncia tòfona empordanesa per al 2021. Fotos: Judith Xarles Pals.- Quermany Gastronòmic ha anticipat la possibilitat…
Castell Peralada Restaurant porta la seva cuina a Bolonya per sumar-se al projecte artístic i social de Joan Crous
Peralada.- Castell Peralada Restaurant va oferir el darrer menú de la temporada 2019 davant la societat civil de Bolonya, amb…
Castell Peralada Restaurant rep el premi com millor Carta de Formatges en Restauració d’Espanya
Peralada.- El Sommelier Toni Gerez, en representació del Castell Peralada Restaurant, va rebre l’11 de desembre durant la gala de…
ElBulli1846: 500 visites diàries en un espai d’innovació que Ferran Adrià equipara a “convertir el Camp Nou en un teatre”
Barcelona (ACN).- La reconversió del Bulli de restaurant a centre d’innovació veurà la llum el proper 10 de gener i…
Quermany Gastronòmic presenta les V Jornades de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals amb noves elaboracions
Pals.- Els restaurants que s’agrupen sota la marca de Quermany Gastronòmic han presentat les V Jornades de l’Angula del Ter…